Кожна мама знає, що перш ніж купити пюре або кашу для малюка, треба уважно прочитати склад. Закон вимагає від виробників вказувати всі компоненти, що входять до складу дитячого харчування. Це має полегшувати батькам вибір продукту. Але тільки в тому випадку, якщо вони знають, про що йде мова. Перевірте, скільки ви знаєте про дитяче харчування на прикладі вибору звичайної молочної кашки:
- Всі молочні каші можна давати дітям тільки після року. Правда чи ні?
- В основі всіх молочних каш міститься сухе незбиране молоко. Правда чи ні?
- Пальмовий олеїн шкідливий для здоров'я малюка. Правда чи ні?
Відзначили свої відповіді?
А тепер перевірте себе!
Всі молочні каші треба давати дітям тільки після року. Правда чи ні?
Молочні каші є джерелом кальцію, вуглеводів, рослинних білків, харчових волокон, вітамінів і мінералів. Вони володіють ніжним вершковим смаком, необхідні для росту і розвитку малюка. Тому молочні каші рекомендується давати дітям, починаючи з 6 міс. Однак рекомендований повернення введення в прикорм тієї чи іншої молочної каші вказано на упаковці.
В основі всіх молочних каш міститься сухе незбиране молоко. Правда чи ні?
Дивно, але навіть склад такого простого блюда, як молочна каша, може помітно відрізнятися в залежності від виробника. Є кашки "по-домашньому", з додаванням цільного сухого молока, а їсти молочні каші на знежиреному молоці з додаванням пальмового олеина і мальтодекстрина. Наприклад, в основі молочних каш Heinz - тільки сухе незбиране молоко, 100% натуральні злаки і ніякого пальмового масла, а для оптимального росту і розвитку вони додатково збагачені вітамінами, мінералами і пребіотиків.
Пальмовий олеїн шкідливий для здоров'я малюка. Правда чи ні?
Для початку давайте розберемося, з чого виготовляють більшість продуктів для дітей. Основою, як правило, служить коров'яче молоко, але за своїм складом воно відрізняється від грудного. Деякі виробники частково або повністю заміщають жир коров'ячого молока на пальмову олію, так, як і пальмове масло, і жіноче молоко містять пальмітинову кислоту. Але важливо відзначити, що пальмітинова кислота в пальмовій олії і в грудному молоці різниться, що впливає на здатність кишечника дитини її засвоювати.
Пальмова олія дуже багато насиченими жирними кислотами.Якщо в харчуванні людини їх занадто багато, збільшується ризик розвитку серцево-судинних захворювань і захворювань, пов'язаних з надлишком маси тіла. Саме тому Всесвітня організація охорони здоров'я закликала до зменшення використання твердих тваринних і рослинних жирів, в число яких потрапив і пальмова олія.
Пальмова олія може утворювати в кишечнику стійкі зв'язки з кальцієм, які виводяться зі стільцем, надаючи йому більш щільну консистенцію. Це може сприяти утворенню запорів у малюків. При цьому, частина кальцію виводиться з організму малюка, але ж саме кальцій необхідний для формування міцних кісток у дитини!
Вибір дитячого харчування завжди залишається за батьками. Щоб знайти потрібну кашку для вашого малюка, досить уважно вивчити склад продукту і вибрати краще.
