Сушені фініки - дуже смачні ласощі, яке прийшло до нас з сходу. Ще сотні років тому ці плоди цінувалися не тільки за свій солодкий смак і незабутній ароматний запах, а й за лікувальні властивості.
багато вчені стверджують, що сушені фініки мають як користь, так і деяку шкоду для організму, якщо ними зловживати.
Проведені експерименти дієтологів доводять унікальні властивості цих східних плодів і підтверджують лікувальні властивості продукту, завдяки багатому складу різних корисних речовин і вітамінів.
Що входить до складу сухофруктів
До складу сушених плодів входить величезна кількість компонентів, головні з яких:
| компонент | Кількість в% | Користь / шкода |
| вуглеводи | 65% | Необхідні організму для енергії |
| білки | Близько 6%, залежить від сорту фініків | Є будівельним матеріалом для організму людини, сприяють розвитку і росту |
| жири | Від 0,2% до 0,5% | Впливають на активність людини, але їх надлишок призводить до ожиріння. Сушені фініки досить корисний продукт, але людям, які дотримуються дієти, зайві калорії шкідливі для організму |
| Солі та мінерали | 0,1-91% | Зміцнюють кісткову тканину |
| масла | Від 0,2 до 0,5% | Позитивно впливають на роботу травної системи |
Величезна кількість мінеральних речовин і вітамінів сприяють зміцненню здоров'я і навіть запобігають розвитку серйозних захворювань.
На відміну від інших фруктів, фініки містять амінокислоти, Головні з яких це: триптофан (відповідає за нормальну працездатність мозку), глутамінова кислота (відповідає за баланс кислоти шлункового тракту). Крім того, в сушених фініках є пектин, В-каротин, фтор, селен і ще безліч інших корисних елементів.
Величезна кількість мінеральних речовин і вітамінів в сушених фініках приносять користь для організму: сприяють зміцненню здоров'я і навіть запобігають розвитку серйозних захворювань. Проте деяку шкоду від цього продукту також можливий.
Зверніть увагу! Дуже смачні фініки можна включати в свій повсякденний раціон для подальшої відмови від шкідливих солодощів.
Корисні властивості сушених фініків для організму
Фруктоза і лактоза, що входять до складу фініків, добре засвоюються організмом.
Тому кілька сушених фініків приносять наступну користь організму:
- підвищують імунітет;
- зміцнюють серцевий м'яз;
- виводять з організму непотрібну рідина;
- покращують настрій;
- вгамовують навіть тяжкий голод
- відновлюють фізичну активність;
- відновлюють працездатність мозку.
Регулярне вживання сухофруктів сприяє нормалізації рівня холестерину, Що в свою чергу знижує ризик появи захворювань серця. Також включені в повсякденний раціон фініки уповільнюють вікові зміни.
Сушені фініки сприяють росту волосся, поліпшення стану шкіри, зміцненню зубів.
Норма споживання сушених плодів
Сушені фініки дуже корисні, але зловживання сухофруктами шкідливо для організму, і особливо це стосується маленьких дітей.
Півторарічним діткам можна починати давати половинку фініка, Для першого разу цього буде достатньо. Згодом можна збільшувати кількість сухофруктів до 2 шт. в день.
Дорослим на добу корисно вживати 10 сушених фініків. Цього цілком достатньо для насичення організму необхідними елементами.
Дуже смачні сухофрукти сушені фініки. Користь і шкода для організм - те, про що варто знати.Головне правило вживання сухофруктів - є фініки потрібно окремо від іншої їжі, не змішуючи все підряд.Тільки в цьому випадки сушені солодощі будуть максимально корисні.
Калорійність сушених фініків
На 100 г сушених фініків припадає 274 ккал. Вага одного фініка становить приблизно 9 г, з цього випливає, що калорійність однієї одиниці-23 ккал.
Сушені фініки при схудненні
Фініки особливо корисні під час дієти, тому що відбувається відмова від багатьох продуктів харчування, що спричиняє втрату необхідних вітамінів і мікроелементів. Заповнити цю втрату можна, з'ївши кілька фініків.
Однак велика кількість цього продукту вживати в період дієти не рекомендують через його калорійності і кількості жирів в складі.
Користь сушених фініків при різних захворюваннях
Ще в давні часи цінувалися лікувальні властивості цих плодів. При цьому сушені фініки можуть надати як користь, так і шкоду для організму одночасно.
Тому важливо дотримуватися норму споживання цих сухофруктів при лікуванні різних недуг:
- Газоутворення в шлунково-кишковому тракті: з фініків видаляється кісточка, до плодів додається перемелений кмин. Не варто вживати занадто велика кількість, так як можна спровокувати запор.
- Болі в області ободової кишки: потрібно подрібнити 7 сушених фініків і додати 1 велику ложку меду. Ліки приймати вранці, до їди. Щоб закріпити результат, перед сном слід прийняти відвар з кмину.
- Постійна втома, анемія, чоловіча імпотенція: щоб подолати хворобливий стан, необхідно дрібно нарізати 10 сухофруктів, додати чайну ложку подрібненого імбиру, шафрану і кардамону на кінчику ножа. Помістити суміш в літрову банку і дати настоятися не менше 2 тижнів. Коли фініки будуть готові, вжити по 1 ст. ложці натщесерце.
- мігрень: щоб полегшити симптоми хвороби або позбутися від них зовсім, потрібно з'їдати в день 100 г сухофруктів.
- Зайва худоба: рекомендується вживати сушені фініки разом з волоськими горіхами-близько 200 г в день.
- запор: взяти 5 сушених плодів, залити їх 0,5 л води і прокип'ятити. Одержаний відвар пити вранці, перед їжею.
- гіпертонія: За півгодини до прийому їжі з'їсти 100 г сухофруктів.
Курс фінікотерапіі триває на тяжінні 3 тижнів, Після чого робиться тиждень перерви.
Сушені фініки сприяють росту волосся, поліпшення стану шкіри, зміцненню зубів.
Важливо знати! Фініки не можна їсти у великій кількості людей з підвищеним цукром в крові.
Сушені фініки при вагітності: користь і шкода для організму
Сушені фініки вживати при вагітності дуже навіть корисно. А все знову-таки криється у великій кількості речовин, необхідних для підтримки здоров'я майбутньої мами і нормального внутрішньоутробного розвитку плоду.
Вагітні жінки часто відчувають себе втомленими, але позбутися від цього допоможе фруктоза, що міститься в фініках. Якщо з'їсти фініки перед самими пологами, можна прискорити і полегшити цей нелегкий процес.
Солодкі плоди сприяють посиленню скорочень матки, тим самим полегшуючи процес народження малюка.
Фініки сприяють виробленню грудного молока, Тому молодим матусям рекомендується вживати цей плід, особливо якщо є проблеми з лактацією.
Шкода сушених фініків, протипоказання
Будьте уважні! Сушені фініки можуть бути як корисними, так і шкідливими для організму. Дієтологами строго не рекомендується зловживати цим продуктом і не використовувати його в якості основного інгредієнти дієти.
Зловживання заморськими солодощами може позначитися на здоров'ї: сухофрукти перетравлюються тривалий час, тому якщо їх з'їсти на ніч, то буде відчуватися тяжкість.
Існує категорія людей, яким протипоказано приймати в їжу сушені фініки:
- Якщо є проблеми з травленням, слід бути обережним з даним продуктом, так як фініки перетравлюються досить довго. Якщо обійтися без цієї натуральної солодощі не виходить, попередньо слід зняти шкірку і з'їдати не більше 3 шт. в день.
- Оскільки фініки мають специфічний склад, їх небажано вживати людям із зайвою вагою або із захворюваннями ендокринної системи.
Зловживання заморськими солодощами може позначитися на здоров'ї: сухофрукти перетравлюються тривалий час, тому якщо їх з'їсти на ніч, то буде відчуватися тяжкість. Щоб цього не сталося, балувати себе сушеними солодощами потрібно за 2,5- 3 години до сну. Переїдання розглянутого продукту може викликати головні болі.
Сушені плоди фінікового дерева можуть стати відмінним доповненням щоденного раціону або ж повноцінно замінити солодкі вироби, але споживати сухофрукти слід в міру, щоб не викликати небажаних результатів.
Автор: Анастасія Хелін
Яку користь і шкоду для організму можуть принести фініки:
