Рецепти дієтичних солодощів, які не шкодять фігурі. Які смачні продукти можна при схудненні

Loading...

Багато людей мріють скинути вагу, але їм заважають стереотипи, що склалися. Деякі думають, що сидячи на дієті, вони позбавляють себе задоволення від смачної їжі.

Насправді, існує багато продуктів і рецептів дієт, які сподобаються кожній людині.

Найкорисніші солодкі продукти, які можна вживати при схудненні

Для ласунів існує окремий список продуктів, які ніяк не вплинуть на дієту і фігуру, але дозволять радіти приємному смаку.

гіркий шоколад

Цей шоколад має таку ж калорійність, як і інші види шоколаду: приблизно 500 ккал на 100 г продукту.

Гіркий шоколад містить більше какао-продуктів, ніж інші види. У його склад входить кофеїн, теобромін, які збуджують нервову систему. Такий шоколад краще є до 4-х годин дня. Добова доза при схудненні становить 10-15 м

мед

Дуже корисний продукт, який в основному складається з фруктози. У ньому немає глюкози, на відміну від цукру. Для засвоєння меду не потрібно інсулін.

Проте, фруктоза є простим вуглеводом. При схудненні їй не можна зловживати. Рекомендована доза меду для людей, що стежать за фігурою, становить 8 г в день.

Сухофрукти і цукати

Вони володіють різним глікемічним індексом. Наприклад, у фініків і у родзинок він приблизно такий же, як у цукру.

За рахунок термічної обробки всі сухофрукти і цукати мають більш високий глікемічний індекс, ніж свіжі фрукти. Вживати ці продукти потрібно не більше, ніж 40-50 г в день.

При схудненні дуже ефективний чорнослив. Він надає легкий проносний ефект і покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Солодкі фрукти і ягоди

При схудненні необхідно знати глікемічний індекс ягід і фруктів. Чим він вищий, тим більше буде стрибок рівня інсуліну в крові, що заважає процесу схуднення.

Вважається, що продукти, що містять глікемічний індекс менше 50, сприяють зниженню ваги. Їх можна їсти під час дієти.

Зверніть увагу! Це стосується тільки свіжих фруктів, не оброблених термічно. Наприклад, у консервованих фруктів і ягід глікемічний індекс набагато більше.

Зефір

Цей продукт складається з яблучного пектину і яєчного білка. У зефір, приготованому за правильною технологією, повинно міститися не більше 300 ккал на 100 г.

При схудненні цей продукт рекомендують вживати зрідка до 4-х годин дня в невеликій кількості.

мармелад

Він є самим низькокалорійним солодким продуктом. На 100 г мармеладу доводиться 250 ккал. Під час дієти його допускається є в обмеженому обсязі в першій половині дня.

пастила

Вона більш калорійна, ніж зефір і мармелад, тому має 320 ккал на 100 г. Крім пектину і яєчного білка в пастилу додають мед. Її також можна вживати під час дієти в невеликих дозах.

Халва

Цей вид солодощі має високий глікемічний індекс і калорійність. Однак, цей продукт швидко засвоюється організмом. Дієтологи дозволяють його їсти під час схуднення в дуже маленьких кількостях.

Як правильно їсти солодощі при схудненні

Кожен може приготувати дієтичні солодощі при схудненні. Рецепти є різноманітні і смачні.

Під час дієти багато в першу чергу відмовляються від солодкого. Але це неправильно, тому що тривале обмеження неминуче призводить до зривів.

Необхідно прислухатися до своїх бажань і навчитися задовольняти їх безпечним для фігури способом.

На думку дієтологів, люди поправляються не від самих солодких продуктів, а від їх кількості. також на набір ваги впливає час споживання десертів і умови, при яких людина їх їсть.

Вуглеводи, що містяться в солодких продуктах, після вживання потрапляють в кров. Після чого збільшується рівень цукру в крові.

Гормон інсулін розподіляє вуглеводи в організмі. Частина глюкози залишається в крові, частина направляється в глікоген, а частина відкладається у вигляді жиру. Якщо солодке навчитися їсти правильно, то можна уникнути жирових відкладень.

Що потрібно робити, щоб їсти десерти і худнути:

  • Вживати десерти в невеликих дозах, Щоб не допустити збільшення ваги. Таким чином, слід їсти за 1 прийом їжі не більше 70 г простих вуглеводів. Така кількість легко засвоїться організмом без наслідків для фігури.
  • Знати передумови для правильного засвоєння вуглеводів. Для перетворення вуглеводів в глікоген, треба щоб у організму була в цьому потреба.
  • Запаси глікогену повинні бути виснажені. У крові повинен бути низький рівень цукру. Він знижується, якщо протягом тривалого часу його не поповнювати. Це відбувається після сну, фізичної активності та в кінці робочого дня.

    Вибираючи для себе дієтичні солодощі при схудненні, рецепти в цій статті можуть вам допомогти.

Будьте уважні! У магазинах продаються багато десертних продуктів, до складу яких входять жири (маргарин, трансжири, пальмова олія). Вони дуже погано засвоюються і мають високу калорійність.

Краще готувати самостійно дієтичні солодощі при схудненні. Рецепти домашніх страв на сьогоднішній день доступні у великій кількості.

Особливості приготування дієтичних десертів будинку

Якщо готувати солодкі страви вдома, можна повністю контролювати їх склад, виключаючи шкідливі інгредієнти.

Правила готування дієтичних страв:

  • При готуванні потрібно мінімізувати порції глюкози і фруктози. Це швидкі вуглеводи, які гальмують процес схуднення;
  • У дієтичні солодощі при схудненні не можна додавати жири. Вони погано засвоюються організмом і практично завжди збільшують масу тіла;
  • Потрібно вибирати рецепти, що виключають шкідливі інгредієнти;
  • Під час готування виключити яєчний жовток. Використовувати можна тільки білок;
  • Потрібно купувати знежирені молочні продукти або продукти з низьким ступенем жирності.

Приготовлені за спеціальними рецептами дієтичні солодощі при схудненні, не можна їсти багато. Краще їсти їх з ранку не більше 150 г на добу.

Рецепти дієтичних солодощів для схуднення

На щастя любителів солодкого, на сьогодні існує маса рецептів десертів з низькою калорійністю. При цьому, вони досить прості в приготуванні.

дієтичне морозиво

У складі цієї страви відсутні жири.

Для приготування морозива потрібно:

  • 1 ст. молока;
  • 7-10 шт. полуниці;
  • 7 г желатину.

Інструкція приготування:

  1. Молоко помістити в морозильну камеру на 20 хв. Це потрібно зробити для того, щоб зверху утворилася крижана скоринка.
  2. Желатин залити 50 г окропу і добре розмішати, не залишаючи грудочок.
  3. Полуницю подрібнити у блендері.
  4. Молоко дістати з холодильника і також збити в блендері. Після того, як молоко почне збільшуватися в об'ємі, треба влити підігріте желатин тонкою цівкою.
  5. Після цього додати полуничне пюре. Легке дієтичне морозиво готове.

Цікавий факт! Додаючи желатин в страви, потрібно пам'ятати, що це чистий білок. Він живить хрящову тканину і сприяє більш швидкому відновленню кісток після ушкоджень.

"Пташине молоко"

Щоб приготувати ніжне суфле, слід взяти:

  • 5 яєць;
  • 40 г желатину;
  • 5 ст. л. цукру;
  • ванілін.

Рецептура така:

  1. Желатин потрібно залити 50 г теплої води.
  2. Білки відокремити від жовтків.
  3. У білки висипати цукор, щіпку ваніліну і збити.
  4. Розігріти в мікрохвильовій печі набряклий желатин і поступово влити його в білки, при цьому збиваючи масу.
  5. Після цього, суфле викласти в красиві форми і відправити в холодильник на 6-8 годин.

Кекс "Хвилинка"

Для приготування дієтичних кексів знадобиться:

  • 6 ч. Л. сиру без жиру;
  • 1 банан;
  • 1 яйце;
  • 2 ч. Л. вівсяної муки;
  • 100 г чорносливу.

Наступні дії:

  1. Збити банан, яйце і сир.
  2. Додати в масу борошно, чорнослив і знову все добре перемішати.
  3. Тісто для кексів викласти в спеціальні формочки і відправити в духовку на півгодини.

Фруктово-желейний торт

Щоб зробити дієтичну солодкість, потрібно взяти:

  • 2 банана;
  • 450 г винограду;
  • 2 сливи;
  • 100 г полуниці;
  • 3 нектарина;
  • 60 г желатину.

Готувати в такий спосіб:

  1. У гумову форму для запікання красиво викласти шарами порізані фрукти.
  2. В окріп додати желатин і розмішати.
  3. Потім потрібно вилити його в форму з фруктами.
  4. Помістити торт в холодильник на кілька годин. Після застигання желатину десерт готовий до вживання.

Сирна запіканка

Для того, щоб приготувати нежирну запіканку, знадобиться:

  • 40 г пшеничного цільнозерновий борошна;
  • 200 г сиру без жиру;
  • 30 г родзинок;
  • 2 яйця.
  • сіль;
  • шматочок лимона;
  • 0,5 ч. Л. соди.

Інструкція:

  1. У кухонному комбайні або блендері збити до однорідної маси сир, яйця і дрібку солі. Потім поступово вмішати муку і родзинки.
  2. В соду вичавити сік лимона і додати в масу.
  3. Потім вилити її в ємність для випікання.
  4. Після закінчення 30 хвилин страва готова.

Цукерки із сухофруктів

Вони дуже корисні. Ними можна повністю замінити магазинні цукерки з сумнівним складом.

Для приготування потрібно взяти:

  • 100 г кураги;
  • 100 г чорносливу;
  • 100 г фініків;
  • 100 г родзинок;
  • 100 г волоських горіхів;
  • кокосова стружка;
  • какао;
  • кунжут.

Готувати страву слід так:

  1. З сухофруктів вийняти кісточки, добре промити в гарячій воді.
  2. Всі сушені фрукти і горіхи крупно порізати. Треба подрібнити їх у блендері, але не сильно. Кожен інгредієнт має бути видно.
  3. З фруктовою маси зліпити маленькі кульки і обваляти їх в кунжуті, кокосовій стружці і какао.

Увага! Кокосова стружка і кунжут - дуже калорійні продукти, тому їх потрібно використовувати по мінімуму.

Вівсяне печиво

Для його приготування потрібно:

  • 190 г вівсяних пластівців;
  • 2 банана;
  • 150 г будь-яких горіхів і сухофруктів.

Рецептура страви:

  1. Подрібнити банани вилкою так, щоб залишалися невеликі шматочки фрукта.
  2. У них насипати пластівці, горіхи, сухофрукти та перемішати все руками.
  3. На деко покласти силіконовий килимок для випічки або пекарські папір.
  4. Руки змочити водою і зліпити плоскі кругляшки і викласти на деко.
  5. Запікати протягом 10-20 хвилин.

Ягідний чізкейк в мультиварці

Щоб приготувати смачні ласощі, потрібно:

  • 150 г вівсяних пластівців;
  • 1 куряче яйце;
  • 4 г розпушувача;
  • 1 ч. Л. какао-порошку;
  • підсолоджувач;
  • 800 г сиру без жиру;
  • 10 г манки.

Сам процес готування такий:

  1. Змішати вівсяні пластівці, білок, какао, розпушувач і підсолоджувач.
  2. Потім викласти основу під чізкейк на дно мультиварки.
  3. Сир, жовток, манку і підсолоджувач перемішати окремо і вилити зверху на основу.
  4. Готувати чізкейк слід в режимі "Випічка" 60 хв.
  5. Потім почекати, поки десерт охолоне, тому треба відключити розігрів і залишити десерт в мультиварці ще на 1 годину із закритою кришкою.
  6. Після цього потрібно відкрити кришку, почекати ще 20 хв. і витягнути десерт.
  7. Зверху прикрасити суницею, малиною і іргой.

Банановий торт з йогуртом без випічки

Для процесу приготування буде потрібно:

  • 2 банана;
  • 6 ківі;
  • 60 г цукру;
  • 90 г води;
  • 450 мл йогурту без добавок;
  • 70 г вершкового масла;
  • 24 г желатину;
  • 200 г пісочного печива;
  • 7 г соку лимона.

Готувати потрібно так:

  1. Печиво потовкти і додати підтале вершкове масло.
  2. У форму викласти печиво і поставити в холодильник на півгодини.
  3. Желатин залити водою і залишити набухати.
  4. Ківі нарізати кубиками, додати лимонний сік і цукор.
  5. Порізаний фрукт розігріти в мікрохвильовій печі протягом 2 хв. до виділення соку. Після цього його потрібно остудити.
  6. У ківі вилити желатин, йогурт і все перемішати.
  7. Банан нарізати тонкими півколами і викласти їх зверху на корж.
  8. Зверху залити йогуртом з ківі.
  9. Поставити в холодильник на ніч.

Яблука, запечені з медом і корицею

Для яблучного десерту необхідно взяти:

  • 3 яблука;
  • корицю;
  • 25 г меду.

Рецепт простий:

  1. Яблука очистити від кісточок так, щоб в середині кожного яблука утворився наскрізний отвір.
  2. Зверху налити мед і посипати корицею.
  3. Фрукти поставити в мікрохвильову піч на 7 хв.

Для приготування дієтичних солодощів при схудненні краще користуватися рецептами, де вказані калорії. Таким чином, можна точно дізнатися скільки можна з'їсти того чи іншого блюда.

Рецепт фруктового салату при схудненні

Фрукти - одні з найсмачніших дієтичних продуктів. Завдяки великій різноманітності солодких плодів, можна щодня готувати з них різні салати. Крім смакових якостей, фрукти маю багато корисних речовин.

Салат з фруктів - найпростіший салат для тих, що худнуть. Для його приготування потрібні будь-які фрукти і несолодкі кукурудзяні пластівці. В якості заправки слід використовувати натуральний йогурт.

Для приготування фруктового салату потрібно:

  • яблуко;
  • 5 штук. чорносливу;
  • 50 г волоського горіха;
  • 100 г кефіру.

Дійте так:

  1. Фрукт порізати кубиками, а чорнослив соломкою.
  2. Волоський горіх промити і трохи обсмажити на соняшниковій олії. Так, він придбає яскравий смак.
  3. Після цього всі інгредієнти перемішати і залити кефіром.

Рецепти дієтичних солодощів не просто дуже апетитні, а й не додадуть ваги фігурі. Їх можна готувати не тільки при схудненні, а й після нього.

Головне - зрозуміти, що шкідливі і жирні десерти можна замінити низькокалорійними і не менш смачними солодощами.

Загрузка...

Loading...