Льон - це одне з перших рослин, яке піддалося окультурення ще в 10 столітті до н. е. Але він знаменитий не тільки своїм текстильним призначенням, а й своїми надзвичайними лікарськими властивостями.
Користь насіння льону для організму. Які корисні речовини містять насіння льону?
У наші дні ні для кого не є секретом, що насіння льону - унікальний цілющий продукт. Адже його допомогу в проблемі з шлунково-кишковим трактом незаперечна. Ці насіння мають властивості, які допомагають організму виводити токсини, наприклад при отруєнні, так як є обволакивающим засобом.
Насіння льону для схуднення користуються широкою популярністю, тому що можуть додаватися практично в будь-яку страву або напійОдним з унікальних властивостей цієї рослини є здатність виводити з організму паразитів і продукти їх життєдіяльності. Фахівці рекомендують вживати насіння льону для профілактики виникнення пухлин, при проблемах з ендокринною системою.
Насіння сприяють виведенню з організму солей важких металів і радіонуклідів. Лікарі радять вживати цю рослину для підвищення мозкової діяльності і поліпшення зору.Через велику кількість кислоти Омега-3, яка зміцнює імунітет організму в цілому. Широко використовують насіння льону для схуднення.
Властивості насіння льону, що сприяють схудненню
У зв'язку з тим, що насіння льону мають властивість обволікати стінки шлунка їх можна застосовувати як засіб для схуднення. Все це тому, що плівка, яка утворюється при обволіканню, перешкоджає проникненню жиру в кишечник. Так само це насіння відмінно вбирають вологу, а при цьому розбухають і навіть при мінімальному їх вживанні настає відчуття ситості.
Цікавий факт - насіння льону діють на організм як проносне, тим самим провокують організм позбавлятися від шлаків, токсинів і застояного калу. Вживаючи насіння льону, організм отримує додатковий поштовх для схуднення. Зниження ваги відбувається без особливого дискомфорту для організму. До того ж вони низькокалорійні і не сприяють набору зайвої ваги.
Як застосовувати насіння льону, щоб схуднути? Рецепти і правила застосування
Насіння льону для схуднення можна приймати в різних варіаціях. Наприклад, додавати в їжу у вигляді порошку, масла, заварювати або їсти в природному вигляді.
При вживанні їх у вигляді порошку будьте обережні, так як необхідно пити багато води. Така лляна мука діє на кишечник як закріплювач. Лікарі звертають увагу на те, що може виникнути проблема з випорожненням. Вода допоможе уникнути цього.
Використання цілісних насіння льону для жування
Таким способом насіння льону для схуднення необхідно вживати дуже акуратно і дотримуватися інструкції. Ні в якому разі не перевищувати дозу. Адже збільшення дози може привести до зворотного ефекту. Для отримання необхідного ефекту і для того щоб не нашкодити здоров'ю можна жувати не більше 5-10 грамів насіння в день.
При цьому фахівці рекомендують вживати кисломолочні продукти: кефір, закваску, сметану, йогурт. Зверніть увагу, що шлунок людини не здатний переварити насіння льону. Тому перед тим як їх з'їсти необхідно довго і ретельно пережувати.
Найкраще, а головне безпечніше жувати насіння, попередньо замочені у воді. По-перше, вони разбухнут і не будуть такими сухими, а по-друге, організму буде легше прийняти перетерту суміш.
Льняна мука з кефіром
Льняна мука - це не просто перемелені зерна льону.Це порошок, який піддається ретельному подрібненню і знежирення.
Складається він з:
- 30% клітковини або, як ще її називають харчові волокна;
- 50% білка рослинного, який легко засвоюється організмом;
- Омега-3 і Омега-6;
- вітаміни, мікроелементи і фолієва кислота.
Найголовнішим призначення льняної муки є допомога в очищенні організму. Найкраще приймати цю муку додаючи її в кефір. Це не тільки допоможе позбутися від засміченості кишечника, але і може замінити один прийом їжі, наприклад сніданок.
Спосіб вживання:
1 Перший тиждень: щодня вживати 230 мл кефіру з додаванням 1 ст. л. борошна;
2-а тиждень: щодня вживати 230 мл кефіру з додаванням 2 ст. л. борошна;
3-я тиждень: щодня вживати 230 мл кефіру з додаванням 3,5 ст. л. муки.
При вживанні такого коктейлю необхідно виключити з раціону шкідливі продукти, а так само солодке, жирне і гостре. Тільки за такої умови перемелені насіння льону допоможуть скинути зайву вагу і схуднути до потрібних розмірів.
жиросжигающий кисіль
Жиросжигающий кисіль дуже корисний напій. Лікарі рекомендують приймати такий кисіль при виразках, ерозіях, зайвій вазі і пацієнтам, що страждають на цукровий діабет. Кисіль з лляного насіння можна приготувати кількома способами:
Перший спосіб:
| Складові: | Процес приготування: |
| зерна льону | У склянку з гарячою водою необхідно додати 2 ст. л. лляних насіннячок і настояти 12 годин. Після цього процідити настій і додати 1 ст. л. льняної муки. Кисіль ретельно перемішати і пити щодня натще. |
| вода | |
| льняна мука |
Другий спосіб:
| Складові: | Процес приготування: |
| зерна льону | Залити 1-им л води 3 ст. л. подрібненого насіння льону і довести до кипіння. Остудити і збивати в блендері, поступово додаючи 1 ч. Л. сухого цикорію. Перед вживанням процідити. Приймати вранці натщесерце. |
| вода | |
| цикорій |
Третій спосіб:
| Складові: | Процес приготування: |
| зерна льону | У склянку кефіру додати 1 ч. Л. борошна і 1 ч. л. насіння. Настояти 1 годину. Вживати такий напій необхідно не менше 3 тижнів. |
| кефір | |
| льняна мука |
Користь від киселю з насіння льону незаперечна. За допомогою цього напою налагоджується травна система і повністю очищається шлунково-кишковий тракт.
Буквально після першого прийому прискорюється обмін речовин, а організм починає працювати зовсім по-іншому - на зниження ваги. Такий кисіль сприяє правильній роботі нирок, знімає набряклість, запобігає утворенню каменів.Виводить токсини з організму і благотворно впливає на весь організм в цілому.
Суп з лляної борошном
Всім бажаючим скинути зайву вагу підійде дієта з використанням лляної муки. Є величезна кількість рецептів страв, але найкорисніше і смачна страва - це суп з додаванням льняної муки.
Складові:
- борошно з насіння льону;
- очищена вода;
- цибуля і часник;
- морква;
- яйце;
- сіль;
- спеції;
- ряжанка або кефір.
Спочатку необхідно зварити овочевий бульйон на основі лука, моркви і часнику, потім в стакан з водою додати стільки льняної муки, щоб утворилася консистенція схожа на кефір. У бульйон додати сіль за смаком і збите яйце. Потім розмокший лляну борошно. Даний відвар довести до кипіння, додати спеції. Перед подачею додати кефір або ряжанку.
Такий суп не тільки наситить ваш організм, але допоможе вивести шлаки, тим самим запустить процес схуднення. Суп з лляної борошном бажано вживати щодня протягом трьох тижнів, Потім зробити тиждень перерви, і знову ввести його в раціон не менше ніж на два тижні.
Результат не змусить чекати довго. Вже на початку другого тижня вживання чарівного відвару, худне побачить результат.Організм позбудеться від тяжкості і настане приємне відчуття легкості.
дієтичний омлет
Одне з найбільш дієтичних страв - це омлет з сиром і насінням льону. Ідеальний сніданок для людей, які бажають позбутися зайвих кілограмів.
Для приготування потрібні такі продукти:
- яйце - 2 шт .;
- сир нежирний - 250 г;
- молоко - 2 ст. л .;
- лляна перетерта борошно - 2 ст. л .;
- насіння льону - 1 ч. л .;
- сіль, перець, зелень - за смаком;
- оливкова олія.
Збивши білки з молоком, перемішати їх з ретельно перетертим сиром, додати жовтки, лляну борошно, сіль, перець. Отриману масу викласти на розігріту сковороду з оливковою олією. Обсмажити до золотистого кольору. Зверху посипати насінням льону і зеленню.
Вітамінний коктейль з маслом насіння льону
Корисних властивостей у масла з насіння льону дуже багато. Наприклад: знижується холестерин, є профілактичним засобом від хвороб серця і судин, допомагає поліпшити роботу шлунка і кишечника, покращує імунітет і виводить паразитів.
Це лише деякі властивості, якими володіє це чарівне масло.
Вітамінний коктейль з маслом насіння льону є відмінним сніданком після пробіжки та інших фізичних вправ.
Для приготування напою знадобляться такі продукти:
- стакан знежиреного молока (можна замінити соєвим або мигдальним);
- 200 мл нежирного йогурту;
- стакан свіжих ягід (ожина, чорниця, малина, полуниця);
- 1 ст. л. лляної олії;
- 1 ст. льоду.
Змішати все в блендері. Потім додати лляне масло.
Салат з насіння льону для схуднення
Дієтологи радять в процесі зниження ваги їсти багато овочів. До речі, їх можна їсти в необмеженій кількості. А при додаванні насіння льону в овочевий салат, вага знижується швидше і починається ретельне очищення організму.
Є багато рецептів салатів з насінням льону, але найшвидший в приготуванні, а головне смачний салат з помідорів:
- помідори - 3 шт .;
- сир фета - 100 г;
- волоський горіх - 35 г;
- петрушка;
- насіння льону - 2 ст. л .;
- лляне масло - 1,5 ст. л.
Помідори нарізати часточками, сир кубиками. Волоський горіх подрібнити ножем, а петрушку порвати руками. Додати насіння і заправити олією. Все ретельно перемішати.
Каша з насіння льону для схуднення
Промовляючи слово "каша" кожен подумає про варених насінні льону, заправлених вершковим маслом, сіллю або спеціями. Але насправді каша з насіння льону - це щось інше. Для приготування правильної, живий каші необхідно всього два інгредієнти: вода і насіння.Даний рецепт дуже простий.
Потрібно подрібнити в блендері або кавомолці 3 ст. л. насіння і залити їх водою кімнатної температури. Точної дози води немає, так як льон вбирає дуже багато вологи в себе, тому при приготуванні каші вода додається на око і при необхідності доливається по мірі всмоктування.
Таке блюдо можна їсти як відразу, так і дати йому настоятися кілька годин. Це ідеальний засіб з насіння льону для схуднення і очищення організму. Для різноманітності смаку можна додавати різні фрукти і ягоди, мед або варення.
Як вибрати хороші насіння льону для схуднення і де їх купити?
Насіння льону можна купити в будь-якій аптеці або супермаркеті. Головне зрозуміти, що підійде кожній людині. Адже насіння бувають білі, коричневі або подрібнені (мука).
Білі насіння відрізняються від коричневих трохи іншим складом (великий вміст лігнанов і поліфенолів). Золоті насіння льону, так ще називають біле насіння, важче знайти на прилавках магазинів, але в інтернеті їх дуже легко купити. Вони набагато ніжніше і приємніше на смак, ніж коричневі.
Купуючи подрібнені насіння, потрібно розуміти, що термін їх придатності не такий великий, як у цільних насіння. Але зате така мука легше і приємніше для вживання, ніж цілі зерна, які дуже важко жують.
Купуючи насіння в магазині необхідно звернути увагу на термін придатності і герметичність упаковки.
Як зберігати насіння льону?
Лляну борошно необхідно зберігати в холодильнику і в герметичній упаковці, так як такий продукт швидко окислюється і втрачає свої властивості. Насіння льону необхідно зберігати в добре провітрюваному приміщенні, сухому контейнері і герметичній упаковці.
Протипоказання. Кому не варто пробувати схуднути за допомогою насіння льону
Кожній людині при вживанні будь-якого продукту необхідно знати, як цей самий продукт переноситься організмом. Особливо обережно потрібно підходити до питання схуднення за допомогою насіння льону.
Така дієта протипоказана вагітним і годуючим жінкам. Людям, які не переносять глютен, потрібно порадитися з лікарем. Важливо знати, що довгий вживання насіння призводить до здуття і запорів. Потрібно запам'ятати, що починати будь-яку дієту необхідно тільки повністю здоровій людині, щоб не нашкодити своєму організму.
Корисні свойсва насіння льону для схуднення:
