Правильне харчування при печії: дієта, дозволені і заборонені продукти (список)

Send

Велику роль в якнайшвидшому одужанні грає якісно складена дієта при печії. Правильне харчування при печії забезпечує отримання максимальної ефективності від лікування і прийому лікарських препаратів. !

Зверніть увагу! Печія не є самостійним захворюванням, однак приносить значний дискомфорт - сухий кашель, печіння в горлі.

Стреси, нервові зриви, носіння тугий одягу, підняття важких предметів - все це провокує появу печії.

Захворювання, що сприяють виникненню печії

Список хвороб, які можуть привести до печії:

Рак шлунка і підшлункової залози;
Жовчнокам'яна хвороба;
гастрит;
виразка;
Хронічний холецистит і панкреатит;
отруєння;
ГЕРБ - гастроезофагеальна рефлюксна хвороба;
Грижа.

Важливо пам'ятати! В незалежності від причини печії, здійснювати лікування тільки за допомогою таблеток - не вихід.

Якщо обстеження не виявило серйозних захворювань, необхідно правильно скласти щоденний раціон, Грунтуючись на принципах правильного харчування. Це допоможе в боротьбі з першопричиною появи паління.

Дієта при печії. Правильне харчування при печії

Дієта при печії і правильне харчування при печії ставить перед собою основною метою позбавлення від дискомфорту і усунення болючого відчуття.

Щоб позбутися від цього неприємного відчуття, слід дотримуватися деяких правил:

Перейти на часте харчування 5-6 разів на день. Порції повинні бути маленькими.
Заборонено переїдати.
Останній перекус не пізніше двох годин до сну.
Скласти раціон, що виключає продукти, здатні спровокувати появу печії.
Мінімізувати споживання смаженого, консервованого, копченого, жирного, мучного.
Вживати тільки теплу їжу і напої, оскільки гаряча їжа дратує стравохід і шлунок, а холодна уповільнює процес травлення.
Виключити з раціону алкогольні і газовані напої, кава, рекомендується відмовитися від паління.
Після їжі протягом години не можна займатися спортом або лягати відпочивати. Рекомендується невелика піша прогулянка, в крайньому випадку, бажано просто посидіти.
Кожен день випивати 2 л очищеної теплої води.
Знизити до мінімуму споживання солі. Категорично заборонено вживання цукру.

Дієта при печії, як і правильне харчування при печії спочатку проходять коригування і підтверджуються гастроентерологом.

Перш, ніж складати раціон дієти, необхідно визначити яка кислотність у хворого - нижче встановленої норми або вище.

У першому випадку, рекомендовано вживати продукти, які допоможуть підняти рівень до нормального стану кислотності, у другому - навпаки, прибрати з меню їжу, яка провокує подібний стан.

Кислота вище норми		Кислота нижче норми
Так	немає	Так	немає
Чи не жирний або овочевий бульйон	Жирні страви і супи	овочевий бульйон	Копчене, смажене, гостре
Чи не жирне м'ясо, риба	Жирне м'ясо, риба	Чи не жирне м'ясо, риба	Жирне м'ясо, риба
яйця всмятку	яйця круто	яйця	яйця круто
зелень	щавель	Цибуля, часник термічно оброблений	Свіжий редис, цибулю, часник
каші	Борошняні вироби	каші	Кукурудзяну, пшоняну кашу
Картопля	бобові	Бобові (рідко)	Квасоля, горох
Морквина, буряк	Помідори, огірки	Овочі тушковані, варені, на пару	сирі овочі
макарони	Житній хліб	макарони	Білий хліб
натуральні ковбаси	Копчене, смажене	Ковбаси, шинку	Сало
гриби	консервоване	гриби тушковані	Мариновані гриби
Зелений чай	Газована вода, алкогольні напої, кава	Кава з молоком, чай, кисіль	Квас, виноградний сік, алкоголь,
рослинні масла	мариноване	Вершкове масло	рослинні масла
баштанні	цитрусові	солодкі фрукти	Ожина, малина, інжир
Нежирну молочну продукцію	кисломолочна продукція	кисломолочна продукція	Молочна продукція, окрошка

Заборонені продукти харчування

Дієтологи наполягають, що для складання індивідуального списку продуктів, непридатних до вживання, необхідно вести щоденник, в якому має зазначатися реакція організму на вживання того чи іншого виду продукції.

Дієта при печії передбачає певне правильне харчування і виключення з раціону наступного:

При печії повністю виключається вживання алкоголю;
Борщ, окрошка, жирні супи, смажені продукти;
Сало, фарш;
Буряк, томати, гриби, огірки, капуста;
Цукор, випічка, здоба;
Жирне молоко і кисломолочна продукція;
Міцна кава, какао і чай;
Копчена продукція, маринади, консерви, гострі спеції;
Будь-які види соусів, кетчуп, майонез;
Макаронні вироби;
Шпинат, щавель, вишня, журавлина, яблука, цитрусові, особливо лимон;
М'ята.

Дозволені продукти харчування і продукти помічники при печії

Лікарі звертають увагу, що дієта при печії робить благотворний вплив на організм в цілому.

Правильне харчування дозволяє включати в меню при печії:

Нежирне м'ясо і рибу;
Паровий омлет;
Каші на нежирному молоці. Можна замінити молоко на воду;
Супи овочеві і на не жирний бульйоні;
Будь-які овочі, крім смажених;
Рослинні масла, вершкове в невеликій кількості не частіше кількох разів на тиждень;
Висівковий, кукурудзяний і підсушений хліб, сухий бісквіт, домашні сухарі без додавання спецій;
Яблука, груші, баштанні, банани, сухофрукти малими порціями;
Негазовану воду, несолодкий і неміцний чай, відвар з шипшини, натуральні соки.

Виділяють певний перелік продуктів для рідкісного вживання і в малих дозах:

Квашена капуста;
Натуральний мармелад;
Молочний шоколад;
Нежирне молоко, натуральний йогурт без добавок, знежирений сир;
бобові;
Макаронні вироби;
Виноград, малина, полуниця, персики.

Фахівці рекомендують продукти, які усувають дискомфортні стани, що виникають при печії:

Терта на дрібній тертці моркву;
Вівсяна каша відмінно усуває печіння в стравоході;
Стиглий банан позбавляє організм від неприємного відчуття і дискомфорт;
Імбир позбавить від дискомфорту. Необхідно вжити чайну ложку свіжого продукту, попередньо ретельно подрібнивши;
Сік картоплі. Для більшого ефекту рекомендується вживати по склянці продукту на голодний шлунок;
Дієта передбачає вживання котлет з НЕ жирного м'яса, приготованих паровим методом. Даний продукт чудово допомагає при печії;
Правильне харчування передбачає вживання кролятини - при частій печії вживання кролячого м'яса надає пом'якшувальну дію;
Жменя мигдалю, насіння соняшнику і гарбуза;
Яєчна шкаралупа, завдяки великій кількості кальцію, блокує печіння;
Невелика порція підігрітого знежиреного молока або кефіру.

Пам'ятайте! Небажано намагатися позбутися від печії за допомогою соди, оскільки кислотність знизиться, але шлунок буде виробляти соляну кислоту у великих обсягах, що призведе до нового, більш сильному нападу печіння.

Особливості дієти при печії в поєднанні з іншими захворюваннями

Будьте обережні, дотримуючись дієти, при прояві симптомів будь-якого захворювання на додаток до печії, необхідно терміново проконсультуватися про подальше лікування у лікаря.

Крім приписів важливо дотримуватися правильне харчування при печії в поєднанні з іншими захворюваннями.

відрижка		метеоризм		гастрит
У раціон	виключити	У раціон	виключити	У раціон	виключити
Банани, дині	Виключити з щоденного раціону продукти, заборонені при гастриті	Чорнослив, абрикоси	Свіжі фрукти	Чи не кислі фрукти	Жирне м'ясо і бульйони
Вівсянка, коричневий рис		Каші на воді	бобові	Добре розварені каші	Пшоняна каша
Спаржа, селера		Морква, гарбуз	Свіжі овочі	Овочі будь-якого способу приготування	Сирі овочі, капуста, щавель, огірки
яєчні білки		трав'яні відвари	молоко	яйця	Кава
Чи не жирне м'ясо		пісне м'ясо	напівфабрикати	Чи не жирне м'ясо	солоні сири
мед		зелень	огірки	Риба на пару	гриби
Сухарі з житнього хліба		випічка	Сухарі, підсушений хліб	Свіжий хліб

Дієта при печії, правильне харчування при печії, відрижці, метеоризмі та інших проблемах шлунково-кишкового тракту - то, що значно полегшить неприємні відчуття організму.

Дієта при печії у вагітних і годуючих

Для поліпшення загального самопочуття, слід дотримуватися правил:

Є потроху, а також для запобігання розтягування шлунка і потрапляння кислоти в стравохід. Заборонено смажена їжа. Потрібно готувати відварне, тушковане, запечене або на пару.
Після закінчення перекусу здійснювати невелику прогулянку або просто посидіти, щоб їжа засвоїла. Вечеряти мінімум за 3 години до сну. Чи не пити рідину під час їжі, або зменшити її кількість.
Пити не менш 2 л рідини в день, пити також за годину до їди. Перевагу віддавати чистій воді, трав'яним відварів і не солодкого чаю.
Під забороною жирні страви, наваристі бульйони. Кондитерські та борошняні вироби також виключаються з раціону.
Рекомендовано відварне м'ясо, овочеві супи, каші, тушковані овочі, натуральний кисіль.