Вітамін В9: роль, користь і в яких продуктах він міститься

Традиційно вітамін В9 (його другою назвою є "фолієва кислота") отримують зі свіжого листя шпинату. Цей мікроелемент відноситься до групи вітамінів, які легко розчиняються у воді.

Користь вітаміну B9 для організму людини

Кислота здатна руйнуватися під впливом прямих сонячних променів, А також при агресивному термальній обробці. Найбільш згубний вплив на вітаміни цієї групи надає висока температура.

Щоб вітамін В9 приносив максимальну користь і легко засвоювався в організмі, необхідно знати, в яких продуктах він міститься в найбільшій кількості. вам знадобиться додати в свій раціон різні овочеві салати, А вживання смажених і копчених страв навпаки звести до мінімуму.

Вам знадобиться додати в свій раціон різні овочеві салати, а вживання смажених і копчених страв навпаки звести до мінімуму.

Основною функцією, яку здійснює даний мікроелемент в організмі людини, є виробництво еритроцитів.Разом з тим вітамін В9 ініціює вироблення в гемоглобіні железосодержащего протеїну.

Даний мікроелемент забезпечує потрібний склад крові, підтримує необхідний обмін жирів і вуглеводів в організмі. Найбільш частою патологією в зв'язку з нестачею вітаміну В9 є анемія.

Вітамін В9 уповільнює природні процеси старіння, Оскільки сприяє відновленню і оновленню клітин всіх тканин і структур.

До його корисних властивостях можна віднести поліпшення процесу травлення, перешкода розвитку різних захворювань травної системи, а також захищає від впливу токсинів і захищає людський організм від зараження паразитами.

Вітамін В9 уповільнює природні процеси старіння, оскільки сприяє відновленню і оновленню клітин всіх тканин і структур.

І це ще не всі корисні властивості, якими володіє вітамін В9. У яких продуктах міститься цей мікроелемент, буде розглянуто далі.

Вітамін В9 здатний запобігати депресії. Достатня кількість цього елемента в організмі бере участь в утворенні серотоніну, який бере участь в підтримці психологічного здоров'я людини.

Всім відомо, що постійне нервове напруження і стреси можуть мати серйозний згубний вплив навіть на молодий і здоровий організм. Фолієва кислота не тільки покращує антистресові функції, але також підвищує прохідність електронних імпульсів по нервових закінченнях головного мозку.

Вітамін В9 здатний запобігати депресії. Достатня кількість цього елемента в організмі бере участь в утворенні серотоніну, який бере участь в підтримці психологічного здоров'я людини.

Крім лікувальних властивостей вітамін В9 використовується як засіб, застережливий розвиток недокрів'я і онкологічних захворювань.

Категорії людей, яким необхідно багато вітаміну В9

Потреба в цьому мікроелементі може змінюватися в залежності від багатьох факторів.

Вагітним і годуючим жінкам необхідно підвищувати мінімальну дозу вітаміну вдвічі.

Підвищена потреба в цьому елементі властива також організму, ослабленому дією алкоголю.

Вагітним і годуючим жінкам необхідно підвищувати мінімальну дозу вітаміну вдвічі.

Нестача вітаміну В9 проявляється при використанні пероральних засобів контрацепції,лікуванні із застосуванням бактерицидних і сечогінних препаратів.

До основних ознак нестачі фолієвої кислоти відносять:

1. Невралгічні спазми і болі;
2. Погіршення пам'яті;
3. Депресивний синдром;
4. Загальна слабкість і швидке перевтома;
5. дратівливість;
6. Порушення сну;
7. Запалення ясен.

   До основних ознак нестачі фолієвої кислоти відносять розлади сну.

Добова доза і нестача вітаміну В9 в організмі

Для підтримки вашого здоров'я потрібно щодня приймати хоча б мінімальну дозу фолієвої кислоти. Дорослим людям найбільш збалансованим кількістю є 200 мг вітаміну В9 в добу.

Дуже важливо здійснювати прийом цього елемента регулярно, без будь-яких перерв. Вагітним жінкам можна сміливо збільшувати цю дозування в 2 рази.

Брак цього вітаміну може виникати при недостатньому його засвоєнні в силу фізіологічних причин або при неправильному харчуванні. Також зниження його концентрації в організмі може бути пов'язано з неправильним раціоном харчування, а саме недостатній вживанні тваринного білка.

Для підтримки вашого здоров'я потрібно щодня приймати хоча б мінімальну дозу фолієвої кислоти, що міститься в продуктах.

Для виходу з подібної ситуації, в першу чергу, необхідно знати, в яких продуктах міститься вітамін В9. Дана речовина може бути присутнім в організмі в недостатній кількості при порушенні всмоктувальної здатності кишечника.

Основними наслідками її дефіциту є:

1. Розвиток гастроентериту;
2. Освіта жирової тканини на стінках печінки;
3. анемія;
4. стоматит;
5. Пригнічення роботи нирок;
6. Глоссит.

   В першу чергу вітамін В9 необхідно приймати людям, у яких спостерігається його нестача в організмі.

В першу чергу вітамін В9 необхідно приймати людям, у яких спостерігається його нестача в організмі. У період вагітності слід приймати цей мікроелемент для правильного формування нервової системи у плода на початку вагітності.

Фолієва кислота використовується як профілактичний і лікувальний засіб при різних видах анемії. Вітамін В9 показаний людям при неповноцінному харчуванні, Авітамінозі, які приймають протиепілептичні препарати.

Чим загрожує передозування вітаміну В9

Як і будь-які медичні препарати, вітаміни здатні викликати алергічні реакції. Однак не варто кардинально змінювати своє меню, знаючи про побічні ефекти, які може викликати вітамін В9, і в яких продуктах міститься даний мікроелемент.

Найбільшу користь вітамін В9 приносить жінкам в період вагітності. Без його достатньої кількості плід може почати розвиватися з патологіями.

Найбільшу користь вітамін В9 приносить жінкам в період вагітності. Без його достатньої кількості плід може почати розвиватися з патологіями.

Засвоюючи вітамін В9 лише з їжею отримати передозування цією речовиною практично неможливо. Для розвитку незначних побічних ефектів необхідно перевищити допустиму норму вітаміну в сотні разів.

І всеж при надлишку фолієвої кислоти можуть спостерігатися проблеми зі сном, Порушення травлення, загострення неврологічних розладів.

Де міститься вітамін В9 (список продуктів)

Найважливіше питання, яке треба поставити собі перед початком прийому вітаміну В9: «У яких продуктах він міститься?»

Обов'язково вживайте продукти з вітаміном В9.

Найбільш корисними, в цьому сенсі, є такі продукти:

1. Різні види горіхів;
2. Печериці і білий гриб;
3. черемша;
4. Зелена цибуля;
5. печінка;
6. квасоля;
7. Капуста брокколі;
8. Ячна крупа.

Як зберегти вітамін В9 в процесі приготування страв

Прийняті під час медикаментозного лікування антибіотики згубно впливають на флору кишечника. З цієї причини людський організм позбавляється можливості виробляти вітамін В9.

Саме тому, в їжу необхідно вживати не тільки продукти з його максимальним змістом, а й знати, як приготувати страви, зберігши всі його корисні властивості.

Щоб запобігти швидке руйнування фолієвої кислоти при готуванні ваших улюблених страв, намагайтеся не зловживати термальною обробкою і користуйтеся посудом з кришкою.

Щоб запобігти швидке руйнування фолієвої кислоти при готуванні ваших улюблених страв, намагайтеся не зловживати термальною обробкою і користуйтеся посудом з кришкою.

Продукти, які не вимагають термальною обробки (овочі, зелень, фрукти) взагалі не варто додатково обробляти. Так ви збережете весь закладений в них комплекс вітамінів і корисних речовин в первозданному вигляді і кількості.

Дуже багато вітаміну В9 в натуральному парному молоці. Зверніть увагу, що пастеризовані молочні продукти подібним властивістю не володіють.

Не варто забувати про прийом комплексів вітамінів, які також допоможуть вашому організму поповнити запаси корисних речовин.

Вітамін В9 нейтралізується алкоголем, який сприяє утворенню в організмі вільних радикалів.

Вітамін В9 нейтралізується алкоголем, Який сприяє утворенню в організмі вільних радикалів. Ситуацію погіршує традиційна закуска: копчені ковбаси і мариновані огірки.

До ворогів фолієвої кислоти відносяться кофеїн і деякі групи медикаментів (Зокрема антибіотики, аспірин і сечогінні препарати).

Крім цього причинами поганого засвоєння вітаміну В9 можуть бути фізіологічні проблеми в роботі печінки і кишечника.

Джерела вітаміну В9

Інші продукти тваринного походження як джерела вітамінів

Незважаючи на те, що фолієва кислота частіше зустрічається в рослинній їжі, необхідно знати, в яких продуктах тваринного походження міститься вітамін В9.

Незважаючи на те, що фолієва кислота частіше зустрічається в рослинній їжі, необхідно знати, в яких продуктах тваринного походження міститься вітамін В9.

Найбільша концентрація вітаміну спостерігається в наступних продуктах:

• серце;
• натуральне сало;
• яєчний жовток;
• тріска;
• ставрида;
• м'ясо кролика;
• сир;
• сир високої жирності.

Рослинні культури з високим вмістом вітаміну

Найбільш багаті вітаміном В9 є рослини, які мають темно-зелене забарвлення листя.

Найбільш багаті вітаміном В9 є рослини, які мають темно-зелене забарвлення листя.

Найбільшою концентрацією вітаміну В9 мають такі продукти:

• різні сорти капусти;
• фісташки;
• зелений салат;
• бамия;
• базилік;
• сочевиця;
• соєві боби;
• кінза;
• всі види круп і злаків.

Ніколи не варто покладатися лише на допомогу медикаментів. Всі необхідні комплекси корисних речовин і вітамінів людина може отримувати завдяки правильному харчуванню.