Вітамін Н: роль, користь і в яких продуктах він міститься

Важливу роль в організмі людини відіграють вітаміни. Їх надлишок або нестача призводить до поганого самопочуття, до нездужань і хвороб. Щоб не хворіти, відчувати бадьорість і енергію, завжди звертайте увагу на те, коли і який вітамін необхідно приймати для підтримки імунітету.

Багато вітаміни приносять користь організму, але деякі - особливо. Наприклад, дуже важливий для людського організму вітамін Н. В яких продуктах міститься цей корисний елемент, важливо знати не тільки для того, щоб вживати їх в щоденному раціоні, а для того, щоб зберігати такі продукти на осінньо-зимовий період року, коли відсутність вітамінів відчувається особливо сильно.

Чому вітамін Н потрібен організму, його роль

Вітамін Н за своїм складом наближений до антибіотиків, через це він носить назву "біотин". Він присутній в ліпідному і вуглецевому обміні речовин, нормалізує діяльність щитовидної залози, допомагає в роботі печінки, знижує холестерин і сприяє роботі нервових клітин.

Вітамін Н нормалізує діяльність щитовидної залози, допомагає в роботі печінки, знижує рівень холестерину в крові

Завдяки йому поліпшується структура нігтів, стають гарними волосся і еластичною шкіра.

На що впливає біотин, його функції

Серед найважливіших функцій вітаміну Н наступні:

• біотин допомагає обробляти глюкозу і виробляє глюкокіназу;
• без біотину не буде нормальної кислотного обміну;
• вітамін Н перетворює вуглеводи в жири в м'язах і печінці;
• він дуже корисний при цукровому діабеті (відновлює цукор в крові);
• якщо в організмі немає потрібного його кількості, людина, схильний до ожиріння;
• вітамін Н допомагає засвоювати білок і розкладає жирні кислоти. Після засвоєння і розкладання кислот, все жирові клітини перетворюються в енергію;
• вітамін Н бере участь в синтезі гемоглобіну і запобігає анемії.

Для нормальної роботи організму, необхідна невелика доза вітаміну Н. Досить вживати його щодня з їжею.

Категорії людей, яким особливо необхідний біотин

Норма утримання цього вітаміну особливо необхідна для деяких категорій людей:

• для організму дитини, щоб він розвивався і ріс;
• для діабетиків, щоб нормалізувати стан здоров'я;
• для вагітних, щоб поліпшити самопочуття і зміцнити імунітет;
• для людей з шлунковими захворюваннями, захворюваннями щитовидної залози, проблемами в роботі печінки, або суглобами;
• для людей, що страждають на ожиріння.

Добова норма вітаміну Н

Середньостатистичний дорослий чоловік повинен приймати на добу близько 9 мкг вітаміну Н.

Продукти харчування багаті вітаміном Н

Вітамін Н міститься в таких поширених продуктах харчування:

• Молочні продукти
• бобові культури
• Печінка, нирки і серце (субпродукти)
• яловичина
• Яйця. Великий вміст вітаміну Н саме в жовтку
• Мал
• шпинат
• Пивні дріжджі
• капуста
• Арахіс і горіхи Горошок зелений
• ягоди
• Зернові культури

Дуже багата на вітамін Н звичайна морква

В основному біотин міститься в продуктах рослинного походження. це свіжі соки овочів, гриби, фрукти і сухофрукти, Дуже велика кількість біотину в горіхах (волоських, мигдальних і арахісі). Дуже багата на вітамін Н звичайна морква.

У яких напоях міститься вітамін Н

Найбільша кількість біотину міститься в таких напоях:

• молоко
• кефір
• йогурт

Так як людина здатна вживати більше пиття, ніж їжі, для підвищення норми вживання вітаміну дієтологи рекомендують більше пити, особливо дітям.

Важливо знати! Доза вмісту вітаміну в одній таблетці вітамінного комплексу на багато більше, ніж в будь-б то не було продуктах харчування.

Як зберегти вітамін Н в продуктах харчування

Як відомо, всі продукти харчування, піддаючись тепловій обробці, втрачають основну частину вітамін. Деякі вітаміни пропадають тоді, коли вони потрапляють на сонячне світло або в алюмінієвий посуд.

Для більшого збереження вітамінів в продуктах харчування необхідно проварювати овочі та фрукти в емальованому посуді з найменшою кількістю води.

Перед варінням овочів намочіть і покладіть їх у гарячу воду, накрийте кришкою, як тільки вона закипить.

Щоб зберегти найбільшу кількість вітамінів в продуктах, їх бажано готувати в пароварці або запікати в духовці, загорнуті у фольгу.

Якщо вам необхідно швидко заповнити норму вмісту вітаміну Н в організмі, а продукти, які його містять, вживати не виходить, зверніть увагу на популярні вітамінні комплекси, як наприклад, Дуовіт, Компливит або Мультивітамін.

Такі добавки містять в собі не тільки вітамін Н, а й інші необхідні людині корисні мікроелементи і речовини.

Будьте здорові і бережіть себе!