Хай живе банан! 5 смачних страв, в які не можна не закохатися

Ми звикли до того, що банан - це звичайний фрукт, хіба що не такий соковитий, як яблука, наприклад, і трохи більш калорійне. А адже в деяких країнах банани вживають замість картоплі або хліба! ми склали список рецептів, які доводять, що банан не такий простий, як здається.

бананове морозиво

Складові:

• 1 стиглий банан
• 1 ч.л. какао-порошку

приготування:

1. Банан нарізати на шматочки і подрібнити у блендері.
2. Додати в бананове пюре какао, ретельно перемішати.
3. Викласти бананове пюре в контейнер і відправити в морозилку на кілька годин.

смажені банани

Складові:

• 3 стиглих банана
• 1 яйце
• 3 жовтки
• 250 мл молока
• 125 мл води
• 10 г вершкового масла
• 10 г рослинного масла
• 15 г цукру
• 45 г борошна
• 4 г дріжджів
• ванілін

приготування:

тісто:

1. Дріжджі розчинити в теплому молоці.
2. Додати масло, борошно і цукор.
3. Залишити тісто на 1 годину в теплому місці, щоб воно збільшилося в обсязі.

крем:

1. Яйце і жовтки розтерти з цукром і борошном.
2. Час, що залишився молоко довести до кипіння, додати вершкове масло і ванілін.
3. Влити молоко в яєчну масу і підігрівати отриману суміш протягом двох хвилин, не доводячи до кипіння.
4. Очищені банани цілком опустити в борошно, потім в крем, потім в тісто.
5. Обсмажити у фритюрі.

банановий пиріг

Складові:

• 3 банана
• 2 ст. борошна
• 100 г вершкового масла
• 2 яйця
• 1 ст. цукру
• 150 мл молока
• 1 ч.л. розпушувача
• 1 ч.л. ванільного цукру
• 1 щіпка солі
• банан, цукрова пудра для прикраси

приготування:

1. Змішати масло з цукром, додати розім'яті банани.
2. Влити в отриману суміш молоко, перемішати.
3. Додати яйця.
4. Змішати всі сипучі продукти і поступово додавати їх в бананову суміш, ретельно розмішуючи.
5. Форму для випічки змастити маслом і присипати борошном.
6. Вилити тісто у форму і запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.

Рисовий салат з тунцем і бананом

Складові:

• 200 г рису
• 600 г консервованого тунця
• 2 помідори
• 1 банан
• 2 ст.л. лимонного соку
• 5 ст.л. оцту
• 8 ст.л. рослинного масла
• зелень
• сіль, перець, паприка за смаком

приготування:

1. Рис промити, відварити і охолодити.
2. Висипати рис в салатник.
3. Нарізати помідори.
4. Нарізати банани і скропити їх лимонним соком.
5. Дрібно нарізати зелень.
6. Тунець віджати від зайвої соку і розім'яти виделкою.
7. Для соусу змішати оцет, сіль, перець, паприку і рослинне масло.
8. Змішати всі інгредієнти в мисці з рисом і полити салат соусом.

бананові млинці

Складові:

• 1 банан
• 1 яйце
• 170 г борошна
• 1 ч.л. разрихлітеляv
• 250 мл молока
• 2 ст.л. рослинного масла
• 2 ч.л. цукру
• дрібка солі

приготування:

1. Збити яйце з цукром і сіллю.
2. Додати в яєчну суміш масло і молоко, перемішати.
3. Банан розім'яти виделкою і додати до яєчної суміші.
4. Додати в суміш борошно і розпушувач, вимісити рідке тісто без грудочок.
5. Тісто поставити в холодильник на 30 хвилин.
6. Смажити млинці на сухій сковороді з двох сторін до зарум'янювання.