Плоди виноградної лози - улюблені ласощі багатьох. Але майбутнім мамам доводиться думати не тільки про смакові якості продуктів, а й про їх вплив на здоров'я. Виноград під час вагітності може принести як користь, так і шкоду.
Ці ягоди багаті вітамінами, поживні і смачні, проте є їх потрібно з обережністю, враховуючи стан здоров'я. Розглянемо особливості вживання винограду, його корисні властивості і протипоказання.
Користь і шкода винограду
Як і багато інших фруктів і ягоди, виноград багатий вітамінами, мікроелементами і мінералами. У ньому містяться:
- вітаміни групи В;
- глюкоза;
- кальцій;
- залізо;
- кобальт;
- калій;
- марганець;
- фосфор;
- флавоноїди;
- органічні кислоти;
- вітаміни С, РР, Е, Н.
Відзначається позитивний вплив винограду на стан серцево-судинної системи і роботу нирок. Також він допомагає підвищити рівень гемоглобіну, зміцнити кістки. Ягоди не тільки використовуються в кулінарії, але і знайшли визнання в медицині: традиційної та народної.
Але потрібно враховувати, що виноград калорійний і викликає збільшення у вазі. Крім того, що містяться в ньому кислоти підсилюють печію, а при зловживанні продуктом виникає відчуття дискомфорту в кишечнику. Можлива алергічна реакція.
Чи можна вагітним їсти виноград?
Питання про те, чи можна їсти виноград при вагітності, спірне. Відповідь на нього залежить від індивідуальних особливостей майбутньої матері.
З одного боку, користь винограду очевидна. Натуральні вітаміни зміцнюють здоров'я вагітної, а приємний солодкий смак покращує настрій. Деяким майбутнім мамам виноград допомагає впоратися з нудотою при токсикозі.
Але з іншого боку, необхідна обережність і поміркованість. Багатьом вагітним доводиться обмежувати вживання калорійних продуктів, до яких відноситься і виноград. Захворювання шлунково-кишкового тракту, харчова алергія і ряд інших захворювань також вимагають виключення цього продукту з раціону.
Напередодні пологів (з 37-38-го тижня вагітності) лікарі рекомендують зменшити кількість потенційних алергенів - винограду, полуниці, цитрусів. В іншому випадку підвищується ризик народження малюка з алергією.
Чи має значення сорт винограду?
У різних сортах винограду містяться одні і ті ж речовини, але їх концентрація різна. Існує так багато видів цієї ягоди, що перераховувати їх детально немає сенсу.
За кольором прийнято виділяти:
- світлий виноград - білий і зелений;
- темний виноград - червоний, синій, чорний.
Темні сорти більш насичені. У них міститься багато вітамінів, антиоксидантів і флавоноїдів. Глюкози так само більше, тому вони калорийнее. Згідно зі статистикою, темний виноград частіше викликає алергічну реакцію.
Зелений виноград, як і інші світлі сорти, містить дещо менше вітамінів і, як правило, менш солодкий. Дієтологи рекомендують віддавати перевагу саме йому.
Окремо варто згадати кишмиш - солодкий світлий виноград без кісточки. За змістом глюкози він не поступається темним сортам, тому тим, хто намагається не набрати зайву вагу, краще від нього відмовитися.
Як виноград впливає на серцево-судинну систему?
Як уже згадувалося, виноград дуже корисний для серцево-судинної системи. Вміщені в ньому флавоноїди (рослинні пігменти), сприяють виведенню шкідливих речовин, знижують рівень холестерину.
Вченими США було встановлено, що екстракт винограду допомагає впоратися з підвищенням артеріального тиску, зменшує ризик розвитку серцевих захворювань. Незважаючи на це виноград не може бути єдиним засобом в боротьбі з гіпертонією і не повинен замінювати собою лікарську терапію.
Корисні не тільки ягоди, а й знаходяться в них кісточки.Звичайно, це не означає, що їх потрібно вживати в їжу. Витяжку і екстракт виноградних кісточок застосовують при лікуванні варикозу та інших венозних захворювань. Цей лікарський препарат зміцнює стінки судин і запобігає крововиливи.
Вплив на сечостатеву сферу
У народній медицині виноград вважається відмінним засобом для боротьби з запальними захворюваннями нирок і сечокам'яною хворобою. Сік і свіжі ягоди мають легкий сечогінний ефект, завдяки чому виведення солей і хвороботворних мікроорганізмів прискорюється.
Крім того, виноград знижує кислотність сечі, створюючи несприятливе середовище для бактерій. Але потрібно враховувати, що при сечокам'яній хворобі самолікування небезпечно і вживання будь-яких сечогінних засобів і продуктів можливо лише за погодженням із лікаря.
Вплив на роботу кишечника
Виноград запускає процес бродіння в кишечнику, тому, якщо з'їсти його багато, не уникнути газоутворення і неприємних відчуттів. При вживанні ягід разом з кісточками відбувається роздратування стінок травного тракту, іноді це стає причиною нападу апендициту.Детальніше про ознаки гострого апендициту при вагітності →
Вагітним з підвищеним тонусом матки є виноград можна тільки в малих кількостях. Надмірне роздратування кишечника може посилити гіпертонус і спровокувати викидень або передчасні пологи.
Вплив на вагу
Інформація, що міститься у винограді глюкоза відноситься до легкозасвоюваним вуглеводів. Вони потрібні для нормальної роботи мозку і забезпечення організму енергією, але їх надлишок веде до швидкого набору ваги.
Всі невикористані вуглеводи трансформуються в жирову масу. Тому, якщо у вагітної велика надбавка у вазі, виноград потрібно виключити або їсти його потроху. Те ж саме стосується майбутніх мам, яким діагностовано великий плід. Зловживання виноградом веде не тільки до набору ваги жінкою, але і до швидкого зростання малюка.
Протипоказання для вагітних
Вживання винограду при вагітності протипоказано при ряді станів. Його не можна їсти, якщо у майбутньої мами:
- гастрит, коліт, виразка шлунка або кишечника;
- захворювання підшлункової залози;
- цукровий діабет;
- ожиріння;
- стоматит або рани в ротовій порожнині.
Абсолютним протипоказанням є алергія на виноград.В цьому випадку заборона поширюється не тільки на свіжі ягоди, але також на родзинки, сік і вино. Детальніше про те, чи можна майбутній мамі пити вино →
особливості вживання
Навіть якщо у вас немає прямих протипоказань до вживання винограду, він може бути шкідливий, якщо вирощується і зберігається в невідповідних умовах. Найкраще, якщо в раціоні вагітної будуть присутні ягоди, вирощені на дачі, розташованій далеко від промислових об'єктів.
Брати виноград на ринку можна тільки у перевірених продавців, а від придбання в супермаркетах варто утриматися, так як продукти в них підлягають промисловій обробці для продовження терміну зберігання. Щоб ягоди гарантовано були свіжими, купувати їх потрібно в сезон дозрівання, що припадає на серпень-вересень.
Крім того, майбутнім мамам слід дотримуватися кількох правил вживання винограду:
- Ретельно промивайте ягоди перед їжею, залишки зберігайте в закритому посуді в холодильнику.
- Не їжте більше рекомендованого кількості - 300-500 гр. в день. Щоб не набрати зайву вагу краще обмежитися 10-15 ягодами.
- Чи не поєднуйте виноград з молоком, водою, борошняний і білковою їжею.Бажано, щоб він служив невеликим перекусом, а не десертом після щільного обіду.
- Заїдати виноградом будь-які лікарські засоби не рекомендується, так як це може перешкоджати їх нормальному засвоєнню.
- Хоча виноград може надавати лікувальну дію, він не може замінити традиційне медикаментозне лікування.
Виноградний сік рідше викликає алергію і розлад травлення, ніж свіжі ягоди. Але пити його також потрібно потроху - не більше 1 склянки в день. Перед цим напій бажано стерилізувати (піддати термічній обробці).
Однозначної думки про те, чи можна майбутнім мамам виноград, немає. Само по собі стан вагітності не є протипоказанням до цього, при вживанні ягід в розумних кількостях. Важливо є тільки сезонний виноград, вирощений в екологічно благополучній місцевості, і враховувати свій стан здоров'я.
Плоди виноградної лози - улюблені ласощі багатьох. Але майбутнім мамам доводиться думати не тільки про смакові якості продуктів, а й про їх вплив на здоров'я. Виноград під час вагітності може принести як користь, так і шкоду.
Автор: Яна Семич,
спеціально для Mama66.ru
