Коли над поверхнею немає примусової витяжки, стелю, стіна і шафки над кухонною плитою з часом покриваються змазкою, яка піднімається вгору разом з парою, залишаючи жирні плями і розводи на різних поверхнях. Проте, примусова вентиляція потрібна не для всіх виручених приладів.
Що потрібно знати про вентиляцію на кухні?
У сучасних мікрохвильових печах вже встановлена примусова вентиляція, яка забезпечує хорошу циркуляцію повітря, дозволяючи їм самоочищатися. Крім того, більшість мікрохвильовок оснащені змінними фільтрами, що не дозволяють жиру випаровуватися разом з парою. Правда, іноді великі мікрохвильові печі, використовувані в комерційних цілях, поставляються не тільки з вентиляційної, але і з вихлопною системою, що допомагає виводити випаровування назовні, щоб забезпечити інтенсивність процесу приготування їжі.
Острівним кухонним плитам додаткова вентиляція не потрібна, якщо того не вимагають місцеві будівельні норми. А ось звичайні газові печі, особливо з газовими духовками, витяжками краще оснастити, але при цьому зробити грамотний вентиляційний висновок, щоб уникнути накопичення небезпечних парів.
В примусової витяжці також потребує і вбудований в кухонній зоні газовий гриль, жир, дим та інші шкідливі продукти горіння якого будуть виводитися за межі квартири або будинку. До речі, якщо вам потрібно спроектувати хорошу вентиляційну систему, перейшовши за цим //breezart.market посиланням, можна не тільки придбати витяжні і припливні установки, але і викликати інженера на місце передбачуваних робіт для попередньої консультації.
Додаткові поради та попередження
Ніколи не виводьте вихлопну трубу примусової витяжки в стандартний вентиляційний канал на кухні багатоквартирного будинку, якщо він є загальним з сусідами по стояку. Також не слід цього робити, якщо кухонний вентиляційний канал сполучений з вентиляцією у ванній кімнаті або туалеті. Такий сценарій створює серйозну небезпеку отруєння чадним газом. Якщо на те пішло, краще виконати невеликий отвір у зовнішній стіні і встановити додатковий вентиляційний канал, який буде виводити продукти горіння на вулицю.
