Перший рік життя вашої дитини дуже насичений різноманітними подіями. Досить згадати, що за перші 12 місяців його вага при народженні (3,5 - 4 кг) практично потроюється, зростання збільшується на 50%, та й окружність голови збільшується на 1/5. У перші півроку дитина в середньому додає по 700-800 г. на місяць, у другому півріччі - по 500-600 г. Чи варто дивуватися, що для таких "ударних" темпів зростання дитячого організму потрібно багато харчових речовин і енергії?
Сподіваємося, що ви уважно стежите за розвитком свого малюка і відзначаєте його успіхи в вигляді "ваговій кривою". Так ось, якщо немовля розвивається за нижчою, більш плавною ваговій кривою, то в якості першого прикорму для нього краще вибрати дитячу суху кашу. Наприклад, гречану - вона в нашій країні одна з найпопулярніших. І навпаки, якщо дитина добре або навіть занадто додає у вазі (приблизно по 1 кг щомісяця), то у вас є всі підстави обрати ту чи іншу овочеве пюре - менш калорійний продукт, ніж просто їжа. Проте, дуже цінний з точки зору змісту мінеральних речовин, вітамінів і особливо рослинної клітковини. Такий вибір допоможе вам згодом уникнути надмірної ваги і ожиріння у дитини.
Каші з злаків - продукти чисто рослинного походження, і щоб їх склад став повноцінним, придумали дуже простий і зручний спосіб: "Жили - були дід та баба, їли кашу з молоком". І тоді рослинні білки в поєднанні з молочними дають прекрасний, повноцінний амінокислотний склад, і забезпеченість вітамінами і мінеральними речовинами - оптимальна.
Також рослинні жири в поєднанні з молочними - основа для прекрасного обміну речовин. А адже саме так і влаштовані дитячі сухі каші промислового виробництва, в тому числі - каша гречана молочна Беллакт. При цьому дитина буде не тільки ситий. У порції каші міститься значна частина добової потреби в білках і жирах, у вітамінах групи В (тіамін, рибофлавін і ін.) І таких важливих мінералах, як кальцій, фосфор, залізо. Як відзначають педіатри, за рахунок збагачення всім необхідним для малюків комплексом вітамінів і мікроелементів саме заводські каші краще, ніж домашні. Також дуже важливі і якість зерна і технологія виробництва, які жорстко визначені для виробників дитячого харчування.
Але чому, здавалося б гречка, адже все каші схожі один на одного.З усіх круп саме готову гречку можна підігрівати повторно практично без втрати і смакових і поживних властивостей. Але це для дорослих. А для дітей існує дитяча суха гречана каша, причому в двох варіантах - каша гречана безмолочна і молочна. Такі дитячі каші випускає Беллакт - саме їх пам'ятають і люблять наші мами і бабусі. Також гречка - найбільш цінний злак, в ній багато легко засвоюваних дитячим організмом білків, жирів, крохмалю, йоду, вітамінів групи В, калію, фосфору, магнію і заліза. А в якості першого прикорму - дитяча безмолочна каша гречана - найкорисніший варіант для "початківців" переходити на дорослий стіл.
Секрет більш високий вміст в гречці вітамінів і мінеральних речовин, на відміну, наприклад, від рису, досить простий. Концентрація цих корисних речовин особливо висока в оболонці зерен, яку ми іноді називаємо "лушпинням". У ній знаходяться важливі і потрібні нашому організму "мікронутрієнти" - речовини, кількість яких обчислюється в міліграмах (мг) або навіть в микрограммах (мкг).
У каш є ціла "класифікація". Вони, по-перше, бувають безглютенові (гречана, рисова, кукурудзяна, пшоняна) і містять глютен (на основі пшениці, жита, вівса, ячменю).Грамотні батьки знають, що глютен - це особливий білок злакових культур, який у дітей зі спадковою схильністю може викликати важке захворювання, відоме під назвою "целіакія". При цьому відбувається пошкодження ворсинок тонкої кишки, порушуються процеси перетравлення і засвоєння харчових речовин, причому основою лікування є сувора і довічна безглютеновая дієта. Так ось, гречка, на щастя, відноситься до безглютенових культурам і ніяких шкідливих наслідків не викликає. З цієї причини також кашу гречану безмолочну рекомендують немовлятам в першу чергу.
А навіщо потрібні безмолочні каші? У дитячому віці нерідко зустрічаються дві серйозних проблеми: непереносимість білків коров'ячого молока і непереносимість лактози. Таким діткам не підійдуть молочні каші, вони викличуть або алергію, або діарею. Для таких випадків і випускаються безмолочні каші. Як приклад, ми вже посилалися на дитячу безмолочну гречану кашу Беллакт, яку випускає один з досвідчених виробників дитячого харчування - білоруський завод Беллакт.
При готуванні дитячої гречаної безмолочной каші мама може додати замість молока така ж кількість тієї самої суміші, яку лікар-педіатр призначив дитині.Це може бути гіпоалергенна суміш, суміш-гідролізат або безлактозні суміш. І вже вийде лікувальне харчування, відповідне поставленому діагнозу. А при відсутності каш гречаних безмолочних все було б набагато складніше!
На правах реклами, bellakt.ru
