Зміна харчових пристрастей у вагітних - не рідкість. Більшість майбутніх мам в період очікування малюка стикалися з нестерпним бажанням з'їсти який-небудь певний продукт, іноді не зовсім корисний. Багатьох жінок тягне на гостре при вагітності, навіть якщо раніше вони не любили таку їжу.
Чому під час вагітності тягне на гостре?
Незвичайні гастрономічні бажання під час вагітності пояснюються просто. Їх причиною є відбуваються в організмі майбутньої мами гормональні зміни, що позначаються на апетиті і смакові переваги.
Також існує думка, що тяга до гострої їжі з'являється через дефіцит в шлунку соляної кислоти, необхідної для нормального травлення. В цьому випадку організм потребує додаткової стимуляції, яку можуть дати пряні продукти.
Ще одна теорія стверджує, що бажання з'їсти що-небудь гостреньке свідчить про підвищений рівень холестерину у вагітної. Якщо ви сумніваєтеся, чи в порядку ваші показники крові, перевірити це припущення можна, здавши відповідний аналіз. При підтвердженні проблеми жінці варто переглянути раціон і почати дотримуватися спеціальної дієти.
Але все ж ситуації, коли майбутнім мамам хочеться гострої їжі через неполадки зі здоров'ям, вкрай рідкісні.У більшості випадків це звичайний каприз вагітного організму.
Чи можна вагітним їсти гостре?
Чи можна гостре при вагітності або майбутній мамі краще обмежити себе в такій їжі? У невеликій кількості пряні страви не можуть нашкодити жінці і її малюкові. З такого гастрономічного захоплення можливо навіть отримати користь. Є інформація, що гостра їжа сприяє:
- зменшенню нудоти при токсикозі;
- поліпшенню кровообігу;
- прискоренню обмінних процесів;
- позбавленню від холестеринових бляшок;
- виробленню серотоніну (гормону радості), який відповідає за гарний настрій.
Крім того, вчені стверджують, що вживання страв, що містять пекучий перець, служить профілактикою онкологічних захворювань. Тому, якщо ви не відчуваєте дискомфорту від гострої їжі - не варто відмовляти собі в задоволенні. При цьому продукти краще вибирати максимально натуральні і не зловживати ними.
Яка гостра їжа допустима?
Не всі гостре під час вагітності однаково корисно. До дозволеним майбутнім мамам прянощів відноситься каррі. Це спеція родом з Індії, яку виготовляють з сушеного кореня куркуми і має порошкоподібну консистенцію.
Вона володіє неяскраво вираженим гострим смаком і специфічним пряним ароматом.Каррі додають в багато м'ясні страви, овочеве рагу, а також використовують при приготуванні соусів.
Спеція по праву вважається цілющою і рекомендована жінкам, які страждають від болю в суглобах і кістках, що нерідко відбувається через підвищену навантаження під час виношування дитини.
Також, якщо дуже хочеться чогось гостренького, можна вживати напої, що містять кардамон або імбир. Рослини цілком безпечні для вагітних, а при додаванні в ранкову порцію чаю сприяють усуненню проявів токсикозу. Детальніше про вплив імбиру на вагітність →
Приправити салати, відварну картоплю або м'ясо можна чорним меленим перцем. Ця спеція багата хромом, необхідним майбутнім мамам для підтримання нормального рівня кров'яного тиску. Корисний чорний перець і жінкам, які зіткнулися з підвищенням цукру в крові під час вагітності.
Якщо період тяги до гострого припав на весну-літо, задовольнити бажання дозволяється за допомогою свіжого зеленого лука. Його пагони містять фолієву кислоту, необхідну для нормального формування органів малюка.
Ситуації, коли від гострого краще утриматися
Те, чи буде шкідлива гостра їжа при вагітності, багато в чому залежить від стану здоров'я жінки. Протипоказанням до вживання прянощів є:
- Підвищена кислотність шлунка, печія, виразкова хвороба. Подразнення слизової шлунково-кишкового тракту пекучими продуктами загострює вже наявні проблеми.
- Схильність до появи набряків. Оскільки гостре викликає сильну спрагу, що приводить до вживання великої кількості рідини, тобто таку їжу не рекомендовано жінкам, що стежить за питним режимом і які намагається позбутися набряків.
- Діарея і геморой. Пряні продукти можуть провокувати підвищену перистальтику кишечника, що небажано при перерахованих станах.
- Жовчокам'яна хвороба. Пекуча їжа викликає посилене вироблення жовчі, здатна спровокувати рух каменів і блокування ними проток.
Всупереч поширеній думці, що гостра їжа при вагітності може викликати сутички завчасно, самі по собі прянощі не несуть загрози. Але зловживання ними викликає підвищене газоутворення і роздратування шлунково-кишкового тракту, які можуть вплинути на тонус матки. У зв'язку з цим спеції і перчені страви категорично заборонені жінкам в третьому триместрі вагітності.
При хорошому самопочутті і відсутності протипоказань, не обов'язково відмовляти собі в гостренького. Адже поганий настрій через постійні обмежень навряд чи піде на користь мамі і малюкові. Але якщо за станом здоров'я прянощі вам заборонені, то не варто ризикувати. У будь-якому випадку перш ніж змінювати раціон харчування, необхідно узгодити свої дії з лікарем, який веде вагітність.
Автор: Яна Семич,
спеціально для Mama66.ru
Корисне відео: харчування при вагітності
Радимо почитати: Харчування під час вагітності: по тижнях і триместрах
