У Єкатеринбурзі стартувала акція "Квасні посиденьки": заходи пройшли в двох дитячих міських літніх таборах - в школах №165 і №64. Юні уральці знайомилися з національними звичаями і побутом, майстрували вироби з соломи і пригощалися традиційним російським напоєм - квасом.
Організатором проекту "Квасні посиденьки", спрямованого на збереження наступності поколінь і відродження національних традицій, виступив квас "Хлібний край".
Звичай збиратися на посиденьки для невимушеного спілкування, частування і рукоділля існує на Русі давно. На "квасний посиденьках" хлопці відгадували загадки та згадували літні забави та пов'язані з ними звичаї.
Учасники "квасний посиденьок" дізналися багато нового про традиційних російських ремеслах: різьбі та розпису по дереву, виготовлення глиняних іграшок і виробів з натуральних підручних матеріалів. Наприклад, незамінним матеріалом в народному мистецтві була солома. З скручених і пов'язаних висушених стебел для дітей робили ляльок, фігурки тварин і птахів.
"Дітям завжди дуже цікаво побачити предмет, помацати його. Назва вони чули, але що це таке" вироби з природних матеріалів "- не уявляють.А тут були і береста, і глина, і мочало, і солома - ці матеріали діти в своїй сучасного життя взагалі не зустрічають. Сьогодні хлопці мене порадували своєю активністю ", - зазначила завідуюча навчально-методичним відділом Уральського центру народних промислів і ремесел.
Наталія Коровіна.
Хлопці змогли потренуватися в традиційному ремеслі - в рамках майстер-класу з виготовлення виробів з соломи діти майстрували закладки, прикрашаючи їх традиційними російськими орнаментами. "Дуже важливо знати історію своєї країни, поважати і підтримувати традиції. Діти, завдяки ігровій формі уроків, запам'ятають російські ремесла.
Спочатку їм вдалося все пояснили, показали, а потім вони своїми руками спробували змайструвати саморобку - відмінне поєднання практики і теорії ", - вважає начальник міського літнього табору при школі №165.
Олена Серебренникова.
"Квасні посиденьки" не обійшлися без справжнього російського квасу. Хлопці не тільки скуштували квас "Хлібний край", а й дізналися про традиції та обряди, пов'язані з цим напоєм. Наприклад, наявність квасу в будинку вказувало на благополуччя, міцність і стійкість побуту, а частування цим напоєм пов'язувалося з побажанням родючості.
"Виявляється, квас раніше закопували під землю, щоб він довше залишався холодним і свіжим", - поділився своїм відкриттям один з юних учасників посиденьок. Фінальним акордом посиденьок стали старовинні російські ігри хороводів, які зарядили учасників бадьорістю і позитивом.
Інтерес "Хлібного краю" до традицій не випадковий, адже квас, напій з багатовіковою історією, служить одним із символів традиційного російського укладу. "Квасні посиденьки" спрямовані на розвиток творчих навичок представників підростаючого покоління, навчання їх основам традиційних рукодільних ремесел, а також знайомство зі своїм корінням.
"Квасні посиденьки" відбудуться в Єкатеринбурзі ще і в серпні. Подібні акції проходять по всій країні: в Санкт-Петербурзі, Самарі, Нижньому Новгороді, Казані, Ростові-на-Дону, Уфі, Пермі, Волгограді і Челябінську.
"Хлібний край" - справжній російський квас, приготовлений за традиційним рецептом - безпосередньо з солоду. Завдяки цьому в ньому зберігаються вітаміни і корисні елементи. Для виготовлення квасу "Хлібний Край" використовуються тільки натуральні інгредієнти, він не містить консервантів і штучних добавок.Комбінація різних сортів солоду - ячмінного та житнього - забезпечує йому багатий смак і неповторний хлібний аромат. "Хлібний Край" - ідеальний напій для втамування спраги.
З квітня 2009 року випускається також новий смак квасу - "Хлібний край 7 злаків". У його склад входить сім злакових культур - жито, пшениця, ячмінь, овес, пшоно, рис і кукурудза. Всі ці злаки багаті вітамінами і корисними мікроелементами. Крім того, новий продукт ідеально підходить для приготування традиційної страви - окрошки.
За додатковою інформацією звертайтеся до Олени Зубарєвої
+7 902 444 33 43
[Email protected]
