Англійська дієта - низькокалорійна система харчування, розроблена дієтологами Великобританії. Якщо ви хочете стати стрункою і витонченою, як справжня англійська леді, цей метод схуднення - для вас.
Тривалість англійської дієти може бути різною - від 3 днів до 3 тижнів. Її ефективність залежить від сумлінності худне, оскільки навіть одноразове нехтування основними принципами харчування "по-англійськи" зведе нанівець всі зусилля.
Загальні правила
Ефект досягається за рахунок чергування овочів і білкової їжі, важливий також підрахунок калорій. Максимальна допустима калорійність денного раціону - 1000 ккал.
Крім цього, потрібно слідувати перерахованим нижче правилам:
- Вечері пізніше 19 годин - під забороною.
- Випивати 8-10 склянок рідини в день (чиста вода або несолодкий зелений чай).
- Виключити спиртне, смажене, борошняне, жирне, солоне і солодке. Заборонені також кава, чорний чай, солодка газована вода.
- Приймати перед сном 1 ст. л. оливкового масла для нормалізації роботи кишечника.
- Пити полівітамінні комплекси протягом усього терміну дієти.
- Виключити магазинні соуси, кетчупи, майонез.
- Чи не відхилятися від рекомендованого меню, включаючи в нього страви на свій розсуд.
- Якщо стався зрив і був з'їдений заборонений продукт - дієту починають спочатку.
На перший погляд обмеження здаються надмірними. Але навіть з решти дозволених продуктів можна скласти повноцінне меню.
Наприклад, відсутність солі компенсується додаванням натуральних спецій. Цукор можна замінити його натуральним аналогом - стевією, але робити це варто тільки при сильній тязі до солодкого. Приготування продуктів на пару, гасіння або запікання в фользі і на решітці з часом успішно замінюють жарку на маслі, потрібно лише дати собі час звикнути. Красива фігура стане винагородою за все обмеження.
Переваги і недоліки
Основний плюс англійської дієти - помітний результат в стислі терміни. Є й інші переваги:
- завдяки значному вживання рідини, виводяться шлаки і поліпшується стан шкіри;
- відбувається прискорення обміну речовин;
- все дієтичні страви готуються просто і не вимагають покупки дорогих продуктів;
- якщо правильно вийти з дієти, скинуті кілограми не повертаються;
- заняття спортом не є обов'язковою умовою для схуднення.
Однак мінусів у англійської дієти чимало.По-перше, вона незбалансована і може супроводжуватися занепадом сил, порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту і сильним почуттям голоду. Ці явища особливо часто зустрічаються в перші дні. По-друге, дієта складно переноситься ласунами і тими, хто не звик харчуватися за графіком. Детальніше про медової дієти для ласунів →
По-третє, англійська система харчування вимагає суворого дотримання всіх рекомендацій і не допускає навіть разових зривів. Крім того, через жорсткості дієти, її не можна використовувати частіше 1 разу на рік.
Англійська дієта
Меню англійської дієти дозволяє комбінувати продукти зі зниженим вмістом жирності, овочі і фрукти так, щоб раціон залишався максимально збалансованим, але при цьому був низькокалорійним. Розглянемо найбільш популярні види цієї системи харчування докладніше.
На 3 дні
Коротка 3-денна дієта була розроблена Британською асоціацією по боротьбі з серцевими захворюваннями. Вона дозволяє постройнеть швидко і без шкоди для здоров'я. Меню складають таким чином, щоб денна калорійність з'їденого не перевищувала 1000 ккал.
Сніданки виглядають так:
- день перший: 100 м морквяно-яблучного салату, тост і шматочок твердого сиру, чай несолодкий;
- день другий: яйце варене, банан, тост, чашка чаю;
- день третій: 100 г. молочної вівсяної каші, шматочок сиру (30 р), чай.
Меню для обіду:
- день перший: борщ з куркою (1 тарілка), банан;
- день другий: 100 м минтая, приготованого на пару, помідорно-огірковий салат, апельсин;
- день третій: по 100 г. вареної курки і гречаної каші, 1 свіжий томат.
Меню для вечері:
- день перший: 100 г. макаронів в готовому вигляді, філе курки, запеченої в сирній "шубі", яблуко;
- день другий: по 100 г. вареного рису і печериць, тушкованих в вершках;
- день третій: 100 м тушкованої горбуші, салат овочевий (150 м), политий несолодким йогуртом.
На 5 днів
Дана система харчування також відома як Староанглійська дієта на 5 днів. Це старий, перевірений роками метод схуднення, який використовували ще в 19 столітті. Дієта дозволяє вживання вуглеводів, але в невеликій кількості. Основне правило - строго слідувати меню.
Сніданки на 5 днів:
- день 1: каша вівсяна на воді (1 тарілка), чай несолодкий;
- день 2: аналогічно першому дню;
- день 3: чай і 100 м будь-якого джему або варення;
- день 4: сніданок такий же, як і в перші два дні;
- день 5: бутерброд (сир, масло, хліб житній), чашка чаю.
Обіди на 5 днів:
- день 1: тарілка курячого бульйону, шматочок чорного хліба, чай;
- день 2: варені яйця (2 шт.), бутерброд, чай;
- день 3: одна варена куряча ніжка (гомілка) без шкіри, чай;
- день 4: відварна куряча гомілка і молоко (200 мл);
- день 5: аналогічно четвертого дня.
Вечері на 5 днів:
- день 1: 1-2 бутерброда, чай;
- день 2: два яблука;
- день 3: порція відвареної квасолі;
- день 4: дві груші;
- день 5: варену картоплю (2 шт.), чай.
Крім цього, дозволені полуденок. Їх роблять максимально легкими - 1 чашка чаю без додавання підсолоджувачів і цукру, в решту часу при відчутті голоду слід пити звичайну чисту воду.
На 7 днів
Система харчування на тиждень складається з низькокалорійних днів і розвантаження. У цій англійській дієті меню на кожен день виглядає так:
- День 1: Перший день вважається розвантажувальним. Вранці потрібно з'їсти 2 яблука, пообідати слід рисовою кашею (150 м), на перекус покладається груша або яблуко, вечірня трапеза - салат з овочів (200 м). З напоїв дозволений чай, краще зелений. Якщо ви сильно зголодніли, можна перекусити курагою (до100 м).
- День 2 і 3: Поснідати слід двома яблуками, обід складається з гречаної каші (150 м). Днем перекусіть 2 грушами або яблуками, повечеряйте гречкою (200 м) і овочевим салатом (200 м). До обіду і вечері покладається по склянці кефіру, кількість чаю не обмежена.
- День 4: Четвертий день також розвантажувальний. Сніданок замінює чай з додаванням молока (до 100 м), через кілька годин дозволяється 200 мл кефіру. Пообідати покладається 200 м нежирного сиру і склянкою кефіру, а повечеряти - 1 грейпфрутом. Детальніше про схуднення за допомогою грейпфрутової дієти →
- День 5 і 6: Поснідати можна бутербродом з сиром та чашкою натуральної кави з молоком. Пообідати потрібно знежиреним сиром (200 м) і салатом з овочів (200 м). На полуденок з'їжте грейпфрут і повечеряйте двома вареними яйцями. За бажанням можна випити чай.
- День 7: Сніданок - натуральна кава і бутерброд з маслом, перекус - яблуко. Пообідати потрібно відварною куркою (200 м) і бульйоном. Повечеряти покладається свіжими овочами у вигляді салату і сиром зниженої жирності.
На 14 днів
Двотижнева англійська дієта схожа з 7-денний системою харчування, але її раціон кілька різноманітніше. Щоденне меню наступне:
- 1, 4, 8 і 11-у добу: Вранці з'їжте 100 м відвареного рисової крупи і апельсин, випийте зеленого чаю, до обіду перекусіть яблуком і тертою морквою (200 м). Днем слід з'їсти тарілку овочевого бульйону і порцію відварних овочів (200 м). Другий перекус - ½ ананаса або ківі (3 шт.).Повечеряйте салатом з сезонних овочів і томатним соком.
- 2, 5, 9 і 12-у добу: Поснідати покладається яблуком, вівсянкою, трав'яним чаєм. Перший перекус - 150 м фруктового салату, 100 г. фундука. Пообідати слід борщем без м'яса, вареною картоплею (200 м), запеченими баклажанами і чаєм. Другий перекус - салат з листової зелені і моркви (загальна вага 300 г.). На вечерю з'їжте 300 м фруктів на вибір.
- 3, 6 і 13-у добу: Поснідайте гречаною кашею (150 м), одним бананом і чаєм, перекусіть овочевим салатом (300 м) і натуральним соком з фруктів. Пообідати потрібно відвареної рибою (100 м), порцією рибного бульйону і овочевим салатом (200 м). На другий перекус можна поласувати виноградом (до 300 м). Вечеря - асорті з фруктів (до 200 м).
- 7 і 14-у добу: Ви можете вжити 2 кг рослинної їжі з трав'яним чаєм.
На 21 день
Як зрозуміло з назви дієта триває двадцять один день. В її основі лежить чергування вживання білкової та овочевої їжі.
Перші дві доби - розвантажувальні. У ці дні їдять тільки обмежений список продуктів, а саме:
- знежирене молоко (200 мл) і шматочок чорного хліба, попередньо підсушеного, на сніданок і обід;
- стакан молока на денний перекус і вечеря (до 19:00);
- томатний сік (200 мл) перед сном.
З третього дня можна приступати до чергування.В англійській дієті на 21 день докладний меню для білкових діб виглядає так:
- несолодкий чай з молоком, шматочок хліба з маслом і медом (1 ч. л);
- порція бульйону, нежирне м'ясо або риба (200 м), шматочок хліба, консервований горошок (2 ст. л);
- молоко (1 стакан) з чайною ложкою меду;
- кефір і скибочку хліба або 2 варених яйця.
Після білка слід овочевий день. Його раціон наступний:
- апельсини або яблука (2 шт.);
- суп без м'яса і картоплі або овочеве рагу, шматок хліба;
- будь-які 2 фрукта, виключаючи банани;
- салат з сезонних овочів, трав'яний чай і трохи меду.
Англійська дієта на 21 день дозволяє чергувати білкові та овочеві дні за принципом 1/1 або 2/2. Розвантаження повторювати не потрібно.
Щоб одноманітність живлення не спровокувала зрив, потрібно готувати різні страви з дозволених продуктів. Але пам'ятайте, що на англійській дієті рецепти допустимі тільки низькокалорійні. Ось кілька варіантів страв:
- Запечені кабачки. Нарізаємо половинками 2-3 невеликих кабачка, натираємо їх спеціями, змащуємо маслом і викладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Зверху посипаємо овочі тертим сиром (60 р). Потім кабачки ставлять в розігріту духовку, запікають 20 хвилин і смачна страва для овочевого дня готове.
- Пряна рибка. Візьміть 500 рнежирної риби (будь-який), натріть її спеціями, змастіть гірчицею і помістіть в форму для запікання. Зверху викладіть зелень і відправте блюдо в духовку (200 ° С) на 15 хвилин. Риба підходить для обіду в будь-який білковий день.
- Морквяно-гарбузовий суп. Дві середні моркви і 300 м гарбуза потрібно обробити - вимити, позбавити від шкірки і нарізати великими кубиками. Потім їх поміщають в киплячу воду на 5-7 хвилин. Коли овочі стануть м'якими, воду зливають і за допомогою блендера перетворюють їх в однорідну масу, можна додати спеції за смаком. Такий суп рекомендується їсти на обід в овочеві дні.
- Ніжні курячі котлетки. Ще один варіант обіду для білкового дня. Візьміть 500 р курячого філе, наріжте його кубиками (приблизно по 1,5 см). Помістіть м'ясо в миску, додайте 1 сире яйце, подрібнений зубчик часнику і спеції. Добре все перемішайте, застеліть деко фольгою і сформуйте ложкою невеликі котлетки. Випікати блюдо в духовці потрібно 15-20 хвилин.
Вихід з дієти
Відомо, що після завершення будь-якої дієти, зайві кілограми мають тенденцію повертатися. Англійські системи харчування не є винятком, але ризик набору ваги можна зменшити правильним адаптаційним періодом.
Після закінчення дієти рекомендується зробити 1 розвантажувальний день на молоці і житніх сухарях (саморобних).
Після цього відбувається поступове повернення до звичного меню, але розміри порцій потрібно строго контролювати (загальна вага з'їдаються за раз продуктів - до 300 м). У щоденному раціоні повинні переважати овочі, білкова їжа і фрукти. Вечеряти краще за 3 години до відходу до сну.
Такого харчування слід дотримуватися не менше 3 тижнів з моменту закінчення дієти. Надалі приймати їжу потрібно невеликими порціями через кожні 3 години, намагаючись уникати жирних, солодких і борошняних продуктів. Дуже важливо добре пережовувати їжу і пам'ятати, що після трапези повинно бути присутнім легке відчуття голоду, так як з фізіологічних причин насичення відчувається пізніше.
результати
При строгому дотриманні правил, результати англійської дієти не можуть не радувати. За відгуками тих, що худнуть, втрати ваги в середньому становлять від 2 до 3 кг за 7 днів.
Англійська дієта на 21 день може позбавити вас від 6-10 зайвих кілограмів, а якщо маса тіла значна - від 15 кг і більше. Тим, хто спочатку має лише 2-3 кг зайвої ваги, не варто чекати значних схилів, втім, як і вибирати тривалий варіант дієти.
Протипоказання
Протипоказань у англійської системи харчування не багато, але вони є. Дотримуватися цієї дієти не можна при ослабленні імунітету, авітамінозі, період лактації та вагітності. Також лікарі не рекомендують її при діабеті, виразковій хворобі і непереносимості перерахованих в меню продуктів. Відносним протипоказанням є високі спортивні навантаження і важка фізична праця.
Хоча англійська дієта дуже ефективна сама по собі і допомагає позбутися від жирових відкладень, дієтологи радять не відмовлятися від спорту після її закінчення. Підключення фізичного навантаження служить гарантом тривалого утримання результатів, а також сприяє нормалізації тонусу шкіри і м'язів після схуднення.
Автор: Яна Семич,
спеціально для Mama66.ru
